A tonhalat a világ több mint 70 országában halászik. A Rhode Island Sea Grant szerint az Egyesült Államok az egyik legnagyobb tonhal fogyasztó. Az Egyesült Államok a világon kifogott tonhal teljes mennyiségének több mint 31% -át használja fel. A vízben konzervált olajban és tonhón tartott tonhal lehet egy alacsony szénhidrátszintű, magas fehérje, egészséges táplálék mellett.
A nap videója
Kalória
Az Amerikai Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint 109 kalória van a 3 órás vízben tonhalban. Az olajban lévő tonhal némileg magasabb kalóriát eredményez 158 kalóriával 3 uncia adagban. Mindkét fajtát mérsékelt kalóriatartalmúnak tekintik, az Élelmiszer- és Gyógyszeradminisztráció szerint, amely csak a kalória 2 000 kalóriájának mindössze 5-8 százalékát teszi ki.
Zsír
A vízben töltött tonhal 2,5 gramm zsírt tartalmaz adagonként, míg az olajban töltött tonhal 6,8 gramm zsírt biztosít. A zsákolt tonhalban használt olaj körülbelül 4 gramm zsírt, 1 telített zsírt tartalmaz. Ezenkívül körülbelül 2,5 grammnyi többszörösen telítetlen és többszörösen telítetlen zsírt tartalmaz. Az American Heart Association szerint a telítetlen zsírok segítik a koleszterin szint csökkentését és a szívbetegség kockázatának csökkentését.
Szénhidrátok
A tonhát szénhidrátmentes élelmiszernek tekintik. Mind a tonhalba csomagolt tonhal, mind a vízbe csomagolt tonhal nem tartalmaz cukrot, rostot és minden más szénhidrátot. A szénhidrátok fontos energiaforrások, és szükségesek a szervezet megfelelő működéséhez. Győződjön meg róla, hogy az étkezés során a szénhidrátok forrásait is egészségesnek tartja. A szénhidrátban gazdag élelmiszerek közé tartoznak a gyümölcsök és a teljes kiőrlésű gabonák.
Fehérje
A 3 órás tonhal, akár olajban vagy vízben csomagolva, körülbelül 20 gramm fehérjét biztosít. A tonhalban található fehérjét teljes fehérjeforrásnak tekintik. A teljes fehérjék biztosítják az összes szükséges esszenciális aminosavat, amely a test megfelelő működéséhez szükséges, a Centers for Disease Control és Prevention részeként. Bár a fehérje igényei az életkor, a nem és az aktivitás szintjétől függően változnak, az ajánlott napi fehérjefelvétel napi körülbelül 46-56 gramm a 19 évnél idősebb férfiak és nők esetében. Ez azt jelenti, hogy a tonhal kiszolgálása képes kielégíteni napi fehérjefogyasztási szükségleteinek közel felét.
