A 2. típusú cukorbetegség kezelésére szolgáló étkezések tervezésénél fontos, hogy a teljes vércukorszint stabil és az egészséges tartományban. Az amerikai Diabetes Egyesület szerint a mennyiség szintén fontos szempont. A tányér felét minden étkezés során meg kell tölteni nem keményítőtartalmú zöldségekkel, egy negyedet teljes kiőrlésű vagy keményítőtartalmú ételekkel, és a fennmaradó negyedet fel kell tölteni fehérjével.
A nap videója
A reggeli felerősíti
Ahhoz, hogy jó napot kapjon, jó két tojást. Sautee két csésze spenótot és gombát, majd kövesse azt egy kis darab gyümölcs. Adjunk hozzá egy kis kádat joghurtból, ha egy kicsit extrare van szükségünk ahhoz, hogy teljes mértékben érezzük magunkat - az American Diabetes Association javasolja zsírmentes vagy alacsony zsírtartalmú opciók kiválasztását. Ha a reggelit magával kell vinni, vagy előkészíteni az irodában, vegyen egy pár kemény tojást félig avokádóval, hogy egy egész szelet kenyérre szeletelje.
Csodálatos ebédek
Ebédre csirkemellet kapsz a citromlében és a kakukkfűben, majd közepes hőség alatt grillezni. Grilleld fel kedvenc zöldségedet, és tálaljuk fél csésze teljes kiőrlésű tésztával. Az USDA heti 8 evőkanál főzött tenger gyümölcseit ajánlja, ezért az ebédidő egyben lehetőséget nyújt arra is, hogy megfeleljen ennek a bevételnek. Próbálj ki egy lazac filét grillezni, majd szárított zöldségekkel, fokhagymával és olívaolajjal. Tálalják fel egy alacsony GI-szénhidrát-forrással, mint a bulgur. Az alacsony gasztronómiai alapú élelmiszerek nem tükrözik a vércukorszintjüket, és kielégítik a sok étkezést.
Finom vacsorák
A vacsora lehet egy darab steak, amelyet tetszés szerint főzünk, nagy saláta zöldségekkel, bébi paradicsommal és kis feta sajtokkal. Adjunk hozzá fél csésze édesburgonyát vagy 1 csésze sütőtököt. Egy másik lehetőség, hogy a garnélarák nyársat kockára vágott paprika, hagyma és ananász, majd grill őket a grill. Ezeket egyharmados csésze barna rizs vagy fél csésze lencse segítségével felszolgálhatja.
Egyszerű Snack
Ételezzen olyan ételt, amely kielégítően kielégítő, így nem kell étkezni. Ha azonban tényleg szüksége van egy dudorra, az American Diabetes Association javasolja, hogy egy gyümölcsöt, dióféléket vagy magokat, zöldségkertet némely vajjal, kis tejtermékkel, egy marék kekszet vagy egy kis teljes kiőrlésű palántával.
