Elolvasni, hogy a gyorsétterem hamburgerek és krumpli nem számít különösen neked, ez aligha hír. Mire felnőttként tudod, hogy a megfelelő étkezés fontos része annak, hogy hogyan néz ki és érezze magát. Ugyanakkor a hitelesség az, hogy az, amit eszel, segíthet bizonyos célok elérésében - a rövid távú céloktól, mint például a jó éjszakai alvás, a hosszú távú célokig, például a memória éles megtartásáig. Táplálkozási döntései javíthatják egészségét és jólétét. Tehát olvassa el a táplálkozási címkék dekódolására vonatkozó végső útmutatót - majd fogadja el ezeket a 30 legjobb módszert az anyagcserének fokozására 30 után!
Mi van a címkén?
A doboz vagy doboz hátoldalán lévő szavak megértése kulcsfontosságú a táplálkozási igények kezeléséhez.
A Nutrition Facts címke 1990-ben kezdődött a csomagolt élelmiszerek minden elemén. Elsőként a törvény előírta a kalória, zsír, szénhidrátok, fehérje és nátrium felsorolását. 1993-ban telített zsírokat és koleszterint adtak hozzá, majd 2006-ban a transz-zsírokat, a veszélyes mutáns gunkot, amely akkor képződik, amikor az élelmiszergyártók folyékony olajokat szilárd zsírokká alakítanak, így azok stabilak maradnak az élelmiszerboltok polcain.
Noha a címkézési törvénynek hasznosnak kellett lennie, sok ember még mindig nem érti, hogyan lehet az információt a gyakorlatba átültetni. Vegye figyelembe ezeket a Cliffs megjegyzéseit a következő szupermarket teszt során.
1 adagméret és adagok tartályonként
• Mit mond neked? Mennyi ételt fogyaszt
• Ne tévesszen meg. Ha valami olyan egyszerűnek tűnik, a címke ez a része trükkös lehet. Amit egy küldőnek tart, lehet kettő vagy több. Ez különösen a palackozott italoknál, például jeges tea, kóla és sportitalok esetén. Tehát az a "100 kalória", amelyet a címkére pillantott, 250 lett, amikor leeresztette az egész üveget.
• Használja. A kiszolgálási méret ok miatt a címke tetején található. Tehát először olvassa el, mielőtt mindent enni vagy inni. Ügyeljen arra, hogy megértse, mi az a tálalás.
(Természetesen a teljes ételek mindig a legjobbak - készítsen konyhát ezekkel a 20 csodálatos gyógyító ételgel!)
2 kalória
• Mit mond neked? Az étel által biztosított energia mértéke
• Ne tévesszen meg. Ez a szám önmagában keveset jelent. A kalóriaigény olyan, mint a DVR-beállítások - mindenki más. A tiéd függ a méretétől és az életmódjától. Néhány univerzális szabály azonban alkalmazandó. Túl sok kalória és a többlet zsírként tárolódik. Túl kevés, és lefogy. Vagy éhen.
• Használja. A kalóriaszükséglet kiszámításához használja ezt a képletet.
A. A testsúly fontban:
B. Alapvető kalóriaigény. Szorozzuk meg az A sort 11-tel: x 11 =
C. Fizikai aktivitás. Szorozzuk meg a B sort 20% -kal, ha jelenleg nem gyakorolunk testmozgást, 30% -ot könnyű testmozgáshoz (napi 2 óra a lábán), 40% -ot a napi mérsékelt testmozgáshoz, vagy 50% -ot az intenzív testmozgáshoz heti 3 vagy 4 napon: x % =.
D. Napi kalóriaszükséglete. Adjuk hozzá a B és C sort: + =
3 kalória a zsírból
• Mit mond neked? Az ételek teljes zsírtartalmából származó történetek száma
• Ne tévesszen meg. Ez a szám nagyon változhat. De ha megszorozzuk háromszor, és szinte annyit kapunk, mint az összes kalória, akkor óvatosan járjon el. Többet fog olvasni.
• Használja. Utálhatod a matematikát? Hagyja figyelmen kívül a zsírból származó kalóriát, és inkább a teljes zsírra nézzen.
És a következő bevásárló utadon kívül töltse ki a kosarát ezekkel a 25 élelmiszerrel, amelyek örökké fiatalnak tartanak!
4% napi érték
• Mit mond neked? Az élelmezéshez szükséges napi bevitel százalékos aránya, a napi 2000 kalóriatartalmú étrend alapján
• Ne tévesszen meg. Valószínűleg több mint 2000 kalóriára van szüksége, hacsak nem egy átlagos méretű ember próbál fogyni.
• Ne hagyja figyelmen kívül.
5 Összes zsír
• Mit mond neked? A telített, többszörösen telítetlen, egyszeresen telítetlen és transz-zsírok összesített értéke - az a cucc, amely az étel jó ízét teszi
• Ne tévesszen meg. Valami, amelyben sok gramm zsír van, nem mindig rossz. Néhány zsír jó neked.
• Használja. Nézze meg az Összes zsír alább a telített zsírok számát. Azt akarod látni, hogy az arány legalább három és egy, összesen telített legyen. Pontosabban, keressen 3 kalóriára 3 g teljes zsírt és 1 g telített zsírt. Tehát ha egy fagyasztott vacsora 400 kalóriát és 12 g teljes zsírt tartalmaz, akkor ez 3 g / 100 kalória.
• De nézz tovább. Ha az egyszeres és telítetlen zsírok a telített zsírok alatt vannak felsorolva, akkor az élelmiszer valószínűleg egészséges. Amikor csak lehetséges, kerülje a transzzsírokat. Annak érdekében, hogy megtudja, mely ételek tartalmaznak szívből egészséges jó zsírokat, nézd meg ezeket a 25 ételt, amelyeket a 45 év feletti férfiaknak enniük kell!
6 koleszterin
• mi ez? Zsíros anyag állatokból származó élelmiszerekben
• Ne tévesszen meg. Nem olyan fontos. A szervezet a koleszterin nagy részét előállítja a rendszerében; amit az étel hozzáad, kicsi.
• Használja. Ne izzadja, hanem lőjen napi 300 mg-ot vagy ennél kevesebbet.
7 nátrium
• mi ez? Ásványi anyag (alapvetően só), amelyet általában ízesítéshez és az élelmiszerek megőrzésének elősegítéséhez adnak
• Ne tévesszen meg. Ezek a nagy számok rád ugrnak, de ne ess pánikba.
• Használja. Hacsak nincs magas vérnyomása vagy nátriumérzékeny, használjon 2000 mg-ot ésszerű célpontként a teljes napi nátriumbevitelhez. Tehát egy 1300 mg-os fagyasztott vacsorának vissza kellene mennie az üzlet fagyasztójába. A nátriumbevitel csökkentése a vérnyomás csökkentésének 10 módszerének egyike az egész nap!
8 Összes szénhidrát
• Mit mond neked? Az ételben található összes cukor, keményítő és rost
• Ne tévesszen meg. A teljes szám nem túl fontos. Ez milyen szénhidrátok vannak benne. Nem minden szénhidrát rossz: Nézze meg ezeket a 10 legjobb szénhidrátot az Ön abszolútumához.
• Ignoráld. És olvassa tovább.
9 Élelmi rost
• mi ez? A durva nyersanyag, amely csőtisztítóként szolgál az emésztőrendszerre és a keringési rendszerre
• Ne tévesszen meg. A rost kétféle típusú - oldható és oldhatatlan -, és mindegyik kulcsfontosságú az étrendjében. Mivel az oldhatatlan rost emészthető, de nem szívódik fel, segít teljességében érezni magát. Ahogy halad tovább, megtartja a többi cuccot, amit evett. (Ez a tulajdonság jótékony hatással lehet a derékvonalára. Az USDA tanulmánya kimutatta, hogy az emberek, akik naponta 36 g rostot fogyasztanak, lényegében további 130 kalóriát veszítenek.) És a két típus közül az oldhatatlan rostot sokkal könnyebb megtalálni; csak keresse meg az összetevők listáját a "teljes kiőrlésű" szavakat. A diófélékben, a magokban és a babban oldhatatlan rostot is talál.
Az oldódó rost az emésztőrendszerből a keringési rendszerbe mozog, tartva az ereket, hogy a koleszterin nem tapadjon be. A legnépszerűbb források a narancs, az alma és a zab.
• Használja. Minden étkezés adagonként 2 g rostos - bármilyen fajta - jó; 5 g vagy annál több is nagyszerű. Általában minél nagyobb a rosttartalom, annál egészségesebb az étel.
10 cukor
• mi ez? Az édes cucc, amit évente 150 plusz kilót eszel
• Ne tévesszen meg. Nem minden cukor rossz. Néhányuk az Ön által fogyasztott ételekben rejlik, mint például a következők: fruktóz (gyümölcscukor), glükóz (dextróz), gataktóz (tejcukor), laktóz (egy másik tejcukor, amely elegyíti a glükózt és galaktózt) és a maláta (malátacukor). Nem fogsz találni "cukormentes" tejet. Ezek a cukrok nem aggódnak.
• Ha snack ételekkel vagy gabonafélékkel készül, a hozzáadott cukrok bajba kerülnek. A szacharóz (asztali cukor) és a nádlé növeli a kalóriaszámot. A magas fruktóztartalmú kukoricaszirup is alkalmazható. Ugyancsak gyorsabban metabolizálódik zsírba, mint más édesítőszereknél, és eldobhatja a test testsúlyszabályozó hormonjait. Vessen egy pillantást az Összetevőkre
vissza a cukorhoz.
• Használja. Cél, hogy adagonként 5 g vagy ennél kevesebb cukor legyen.
Problémái vannak a szokás rúgásával? Próbálkozzon ezekkel a 7 egyszerű módszerrel, hogy elmeneküljön a cukorból!
11 Összetevők
• mi ez? Mi van az ételben, tömeg szerinti sorrendben a legkisebbtől a legkisebbig
• Ne tévesszen meg. Nem minden étel olyan, mint amilyennek látszik. Például a feldolgozott földimogyoróvaj földimogyorót, valamint extra cukrokat és melaszt tartalmaz az édesebb ízhez, részlegesen hidrogénezett olajakat, hogy a zsírok keveréke stabil maradjon, valamint a mono- és diglicerideket, emulgeáló zsírmolekulákat, amelyek hozzájárulnak az ételek krémes textúrájához. A természetes földimogyoróvajat két összetevőből állítják elő: pörkölt földimogyorót és sót. Nincs meglepetés.
• Használja. A bűnözőknek, például a nagy fruktóztartalmú kukoricaszirupnak és a részlegesen hidrogénezett olajoknak az ötödik helyet kell foglalniuk vagy ennél alacsonyabban.
12 Vitamin és ásványi anyag százalékos aránya
• Mit mond neked? Az élelmiszerek százalékos aránya a különféle hiányos betegségek megelőzéséhez szükséges minimális tápanyagmennyiségből
• Ne tévesszen meg. Minden címkén négy alapvető tápanyagot fel kell tüntetni: A-vitamin, C-vitamin, kalcium és vas. Másokat fel kell tüntetni, ha étrend-kiegészítőként adják hozzá (ezért lát ennyi oldalt a tápanyagokkal dúsított reggeli gabonapelyhekben). De ne felejtsük el, hogy ezek a számok a minimális bevitelre vonatkoznak - a lehető legkevesebb C-vitamin-fogyasztásra, hogy elkerüljék például a korbásosságot. Ne tévessze meg bennünket - az élelmiszerek, amelyekben a tápanyagok napi értéke nagyobb, általában okos döntés. A multivitamin reggelivel történő szedése azonban a legjobb módszer a vitamin- és ásványianyag-szükséglet kielégítésére. Csináld ezt, és te is…
• Ne hagyja figyelmen kívül.
13 Fehérje
• mi ez? Az aminosavak, amelyek építik és fenntartják az egész testet
• Ne tévesszen meg. Találkoztál valaha egy fehérjehiányos amerikaivel? Mi sem. Az egyetlen dolog, amit valójában tudnia kell a fehérjéről, az segít elégedettnek érezni magát. A gimnasztikai patkányok napi 162–225 g-os adagolással kell rendelkeznie. A vékonyabb fiúknak nem kell több, mint 114 g.
• Használja. Az ételek, különösen a snack ételek kiválasztásakor a kísértés az alvásra van, ellenőrizze, hogy tartalmaznak-e valamilyen fehérjét. További tippeket arról, hogy az intelligens snacking hogyan javíthatja az egészségét, olvassa el az 52 szupergyors egészségkiegészítők exkluzív útmutatójában!
