A vesék millió apró szűrőket tartalmaznak, amelyek összegyűjtik és eltávolítják a hulladékot, miközben segítenek megőrizni a fontos tápanyagokat. Hormonokat is felszabadítanak, amelyek szabályozzák a vérnyomását, előállítanak egy olyan D-vitamin formát, amely elősegíti a csontok egészségét és szabályozza a szervezet vörösvérsejt-termelését. Az egészséges táplálkozás, amely gazdag zöldségfélékben gazdag, segít a vesék jó működésében, és segít csökkenteni a vesebetegség hatásait. Ha vesebetegsége van, ami gyakran különleges étrendet igényel, kérjen tanácsot orvosától vagy dietetikusától, mielőtt az étrendet megváltoztatná.
Napi videó
Red Bell Peppers
A piros paprika gazdag antioxidánsokban, amelyek segítenek csökkenteni a gyulladást és megőrizni az immunrendszer betegség elleni képességét. Káliumszintjük is alacsony, ásványi embereknek sok vesebeteg emberre van szükségük. A vörös kaliforniai paprikáknak a vese egészséges táplálékba való beviteléhez a Sara Colman, a DaVita Kidney Care nevű regisztrált dietetikus és vese szakembere azt javasolja, hogy ételt etetni vagy táplálékkal etetni, vagy csirke vagy tonhal salátával összekeverni, hogy kenyéren vagy kekszet. Az omlettekhez és a szendvicsekhez is ízletes kiegészítéseket adnak.
Káposzta és karfiol
A káposzta és a karfiol magában foglalja a fitokemikáliáknak nevezett természetes anyagokat, amelyek segítik a szabad gyököknek nevezett toxikus anyagok felbomlását, csökkentve a betegség kockázatát. Mindkettő alacsony káliumtartalmú és magas antioxidáns C-vitamin, és Colman ajánlja mind a keresztesvirágú zöldségeket, mint a legjobb választási lehetőséget a vesebetegek számára. Mint a paprika, a káposzta és a karfiol is alacsony a kalóriák, így hasznos választási lehetőséget a testsúly-szabályozás. Az egészséges testsúly fenntartása csökkenti a vesebetegség kockázatát és megakadályozza a jövőbeli károkat. Kóstolja meg a káposzta és a karfiolt párolva, főtt ételekben, mint például levesek és pörköltek, vagy friss, ropogós kiegészítők a saláták és a puha taco.
Borsó és zöldbab
A borsó és zöldbab alacsony káliumtartalmú és értékes rostforrások. A szálak segítenek megőrizni az étvágyat és a vércukorszinteket, ami fontos a túlsúlygyarapodás és a cukorbetegség kezelésében vagy megelőzésében, ami a vesebetegség egyik vezető oka. A szálak szintén elősegítik a szív- és érrendszeri egészséget, ami azért fontos, mert a szív egészséges táplái segítenek megőrizni a zsír felépülését a vesékben. Egy fél csésze főtt borsó közel 4, 5 gramm rostot biztosít. Egy csésze főtt zöldbab 4 grammot szállít. Snack friss zöldbab vagy borsó, adjunk hozzá salátákba, vagy be őket forró előételek, mint a pot pite és keverjük sütjük.
Alapvető tippek
A különböző zöldségeknek a diétába való bevonása biztosítja, hogy széles tápanyagtartományt nyerjen, és tartsa az egészséges táplálkozást a látszólag unalmasabbá.Más alacsony kálium-zöldségeket is figyelembe kell venni, mint a spárga, a saláta, a retek, a rebarbara és a sárga squash. További szálas gazdag lehetőségek közé tartozik az okra, a fehérrépa, a lencse és a burgonya. A burgonya káliumtartalmának csökkentése, ha szükséges, kiszívja őket - egy olyan folyamatot, amelyben hideg vízben hámoznak és áztatják a zöldségeket, öblítsék ki őket és meleg vízben áztatják, mielőtt 5 rész vízben, 1 részes zöldségbe főzték. A felesleges nátriumfelvétel elkerülése fontos a vese egészségi állapotában, ezért kerülje a konzerv vagy erősen sózott zöldséget.
