Bár sokan úgy vélik, hogy a paradicsom zöldség, technikailag gyümölcs. A paradicsom legjobb leírása az, hogy változatosak, amelyek leírják színüket, ízüket, használatukat és tápanyagukat. A paradicsom lehet piros, narancssárga, sárga, zöld vagy lila. Ételtek paradicsom nyers vagy sült, sült, pörkölt, főtt vagy párolt. Ezek a legfontosabb összetevők különféle ételekben, például szószokban, tésztákban, salátákban és mellékételekben. Hozzáadják az ízt számos ételhez, miközben a testet számos tápanyaggal szállítják.
A nap videója
C-vitamin az Ön sejtjeihez
Az aszkorbinsav - amelyet általában C-vitaminnak neveznek - vízben oldódó vitamin, amely fontos szerepet játszik az ásványi anyagcserében és celluláris funkciókat. A C-vitamin antioxidánsként működik és megakadályozza a sejtek oxidatív károsodását. Fontos a tüdőműködés és az immunitás szempontjából is. Egy csésze szőlő paradicsom 20 milligramm C vitamint biztosít, amely a felnőtt férfiak és nők napi követelményeinek 27 és 33 százalékát teszi ki. A szőlő paradicsomnak alacsony a kalóriája, édes, és tökéletes kombináció az egészséges snackinghez.
Az A-vitamin a Vision-hez
Az A-vitamin olyan zsíroldékony vitamin, amely létfontosságú a látás és a sejtek fejlődéséhez. Az A-vitamin együttesen három előformált vegyületet említ az állati termékekben, amelyeket retinoidoknak neveznek. A növények karotinoidokat tartalmaznak, amelyek olyan vegyületek csoportját képezik, amelyet a szervezet képes retinoidokká alakítani. A közepes paradicsom körülbelül 1025 NE vagy nemzetközi egységet tartalmaz az A-vitaminból, ami a felnőttek napi ajánlásának legalább egyharmada. A saláta vagy a szendvics és a paradicsom feltöltése remek módja ennek a tápanyag-sűrű élelmiszernek a beépítéséhez.
A kálium jó sokféleképpen
A kálium egy elektrolit és egy ásványi anyag, amely elengedhetetlen ahhoz, hogy a szervezet normálisan működjön. Segíti a sejtek és a szövetek növekedését, az idegek és izmok közötti kommunikációt, valamint a víz egyensúlyát. A kálium szerepet játszik a sejtekbe és azokból a tápanyagok és hulladékok mozgásába. A paradicsomot és a paradicsermű termékeket nagyon jó kálium forrásnak tekintik. A paradicsomszósz fél pohár adagja 405 milligramm káliumot tartalmaz, ami mindössze a felnőtt napi szükségletének 10 százalékát teszi ki. Egy negyed csésze paradicsompüré 665 milligramm káliumot, vagyis a napi szükséglet 14 százalékát biztosítja.
Egyéb tápanyagok
A paradicsom sok más tápanyag, különösen a K-vitamin és a mangán jó forrásai. A K-vitamin fontos a csontképződéshez és a véralvadáshoz. A mangán nyomelem és ásványi anyag, kis mennyiségben szükséges, de elengedhetetlen az anyagcseréhez, a szövetek kialakulásához és a reprodukcióhoz. A közepes paradicsom a felnőttek napi szükségleteinek 5-10 százalékát biztosítja ezeknek a tápanyagoknak.
