A sárga squash egy enyhén édes zöldség, amely a nyári hónapokban elérhető. Ideális alternatíva a cukkini, 1 csésze apróra vágott sárga zuha biztosítja a különböző vitaminok és ásványi anyagok, hogy a szervezet szükséges fenntartani a sejtes funkció, az idegrendszer és a sejtszerkezet. A HealthAlternatives2000 szerint. com, a sárga squash több mint 10 vitamint tartalmaz.
A nap videója
C-vitamin
A sárga zsák jó forrás a C-vitaminra - egy csésze zöldség tartalmaz a napi szükségleted 41 százalékát. A C-vitamint, vízoldható vitamint is nevezik aszkorbinsavnak. Alapvető a kötőszövet-integritás szempontjából; hozzájárul az erek szerkezetéhez, az ínszalagokhoz és a csontokhoz. A C-vitamin szerepet játszik a neurotranszmitter-termelésben, az energiatermelés mellett. Antioxidáns hatású; ezért védi a szervezetet a szabad gyökök okozta károktól. A C-vitamin hiánya a skótságnak nevezett állapotot eredményezi, ami a Linus Pauling Intézet szerint gyulladást, vérzést okozó íny, hangulatzavar és letargia kialakulásához vezet.
B Vitaminok
A sárga tinta tartalmaz minden B-vitamint, kivéve a B-12 vitamint. A B-komplex vitaminok energiát termelnek és vörösvértesteket képeznek. A sárga squash a B-1 vitamin megfelelő forrása, amely a felnőttek napi szükségletének 5 százalékát biztosítja. A B-1-vitamin, amelyet szintén a tiaminnak neveznek, fenntartja az egészséges idegrendszert és javítja a megismerést. A B-1-vitamin hiánya a Beriberi-t, a MedlinePlus szerint a neurológiai károsodást és a gyomor-bélrendszeri zavarokat okozza.
A-vitamin
Egy 1-csésze sárga sárgadinnye biztosítja190 nemzetközi egységet az A-vitaminból, vagyis a napi szükséglet 2 százaléka szerint, a HealthAlternatives2000 szerint. com. Az A-vitamin szerepet játszik számos fiziológiai folyamatban, például látás, immunitás, sejtszerkezet, csontstruktúra és reprodukció. Az A-vitamin hozzájárul a sejt sejtszerkezetéhez. Az A-vitamin hiánya vizuális károsodást okoz. Az immunrendszer megvédi a szervezetet a baktériumok és vírusok behatolásától. Az A-vitamin fenntartja az immunrendszer integritását, és a hiány a betegség fokozott súlyosságát és gyakoriságát eredményezi. A bőr az A-vitamin függvénye a sejtszerkezet fenntartásához, az A-vitamin nélkül a Colorado State University szerint a bőrsejtek megújulnak.
K-vitamin
Egy csésze sárga zuha 4,1 mikrogramm K-vitamint tartalmaz, amely az ajánlott napi 90-120 mikrogramm-os töredéknek felel meg. A K-vitamin zsíroldható vitamin; a májban és zsírszövetben tárolódik. A vitamin fontos szerepet játszik a csont mineralizációjában, és így hozzájárul a csontstruktúrához.A K-vitamin hiánya csont és osteoporosis gyengülését eredményezheti. A zsírban oldódó vitamin fontos a véralvadás szempontjából is. A K-vitamin elősegíti a vérrög kialakulásához szükséges sejteket és rostos szöveteket, a Maryland Egyetem Orvosi Központja szerint.
