A vitaminok fontos szerepet játszanak az alkoholfogyasztásban az élelmiszerekben és kiegészítőkben. Az alkoholfogyasztók helyreállítása kimerült tápanyagokat szenved a nehéz italoktól, amelyek szabálytalan étkezési szokásokat okozhatnak. Az alkoholisták elhanyagolják az egészséges étrendet, és gyakran kapják meg a kalóriát zsíros vagy cukros ételekből. Az alkoholisták helyreállítása megzavarhatja az alkoholtartalmú éhínség iránti éhségérzetet, és bátorítást kell kapnia arra, hogy visszatérjen a normális étkezési szokásokhoz. Az egészséges táplálkozás magában foglalja a vitaminban gazdag fehérjét, komplex szénhidrátot és magas rosttartalmú ételeket. A vitamin-kiegészítők segítik a helyes táplálék helyreállítását.
B-vitamincsökkenés
Az alkoholizmus leggyakoribb hiányosságai közé tartoznak a tiamin, a piridoxin és a folsav, a University of Maryland Medical Center szerint. A tiamin, a B-vitamin megtalálható a húsban, magokban és élesztőben, segíti a szénhidrátok metabolizálását. A hal, a máj, a gabonafélék és az élesztő piridoxint vagy B-6 vitamint tartalmaz. Zöld zöldség, gyümölcs és máj tartalmaz folsavat, szintén B-vitamint. A B vitamin ételek közé tartoznak a baromfi, a diófélék, a barna rizs és a tejtermékek is. A brokkoli, a spárga, a burgonya, a banán, a kajszibarack és a füge tartalmaz B-vitaminokat.
A B-vitaminok hiányosságai vérszegénységet vagy neurológiai problémákat okozhatnak. Az alkoholizmus késői fázisaiban a hiányok Korsakoff-szindrómához vezethetnek, más néven "nedves agyként", amely megakadályozza a tápanyagok megfelelő felszívódását és súlyos mentális károsodást és agyi rendellenességeket okoz.
Az orvosok pótlékot írhatnak elő a hiányosságok pótlására, mivel az alkohollal kezdődő helyreállítási étrend kezdődik. Az alkoholistáknak gyakran nehéz a táplálékuk, miután befejezik a hosszú távú ivást. A kiegészítők segítenek az elveszett tápanyagok visszanyerésében, amíg a szokásos étkezési szokások visszatérnek. A gyógyulás során felhasznált kiegészítők tartalmazhatnak ásványi anyagokat, például szelént, magnéziumot és cinket.
A-vitamin
A alkoholistáknak vitaminok hiányosságai is lehetnek. Az A-vitamin felesleges mennyisége azonban károsíthatja a májat. Az alkoholisták helyreállítása során követni kell az orvos tanácsát az ilyen vitaminok étrendi vagy kiegészítő bevitelére vonatkozóan. A tejtermékek, a zöld és a sárga zöldségek, a csirke, a máj, a makréla és a hering nagy mennyiségű A. vitamint tartalmaz.
Szorongásellenes szerek
A kutatások a C-vitamint, az E-vitamint, a B-6 vitamint és a niacint vitamin, csökkenti a szorongás az alkoholisták a korai szakaszában a helyreállítás, szerint a University of Michigan Egészségügyi rendszer. A alkoholfogyasztók gyakran szenvednek az ivás abbahagyása után, és növelik a relapszus kockázatát. Eper, narancs, brokkoli és borsó tartalmaz C vitamint. Az E-vitamin élelmiszerek közé tartoznak a makréla, a lazac, a teljes kiőrlésű gabonák, a spenót, a paradicsom, az édesburgonya, a diófélék és az olajbogyó-kukoricaolaj.
Támogatási előnyök
