Bár a legfontosabb vitaminok, amelyek megvédik a stresszt és a depressziót a B-vitaminok, nem tárolhatók a szervezetben. Ezeket az alapvető mikroelemeket naponta kell táplálni a táplálékkal és a táplálékkiegészítőkkel, gondoskodva arról, hogy a finomított cukrokat, a nikotint, a túlzott alkoholfogyasztást és a koffeint ne pusztítsák el. A stressz és depresszió szempontjából fontos egyéb vitaminok az antioxidánsok, a C és az E vitaminok. A B12 vitamin fontos szerepet játszik a neurológiai és kognitív működésben, a depresszió leküzdésében és a zavartság és a demencia megelőzésében. Nem szerepel a növényi élelmiszerekben, de bőségesen megtalálható állati termékekben, mint a sovány vörös hús, baromfi, hal, tojás, tej és a dúsított reggeli gabonafélék. A B12-vitamin-hiányban szenvedő csoportok közé tartoznak az idősek, akiknek kevesebb a sósav a gyomra, hogy elnyelik a vitamint, valamint a vészes vérszegénységet vagy gyomor-bélrendszeri rendellenességeket. Hacsak nem kapnak elegendő B12-vitamint a megerősített gabonafélékből, szigorú vegetáriánusok és vegánok is veszélyben vannak, mivel a vitamin nem található a növényi élelmiszerekben. A B12-vitamin vényköteles gyógyszerként és kiegészítésként kapható. Azonban mindössze 10mcg 500mcg B12-vitamin-kiegészítő étrendkiegészítő felszívódik az egészséges embereknél, állítja az Országos Egészségügyi Intézetek Étrend-kiegészítők Hivatala.
A B6 vitamin elengedhetetlen a dopamin és szerotonin neurotranszmitterek szintézisében szükséges aminosavak metabolizmusához, ami fontos az idegrendszer működésében és a nyugodt és kellemes hangulatok fenntartásában. Ennek a vitaminnak a hiánya depressziót és zavart okozhat. A B6-vitamin vörös húsokban, baromfiból, halból, teljes kiőrlésű gabonából és dúsított gabonafélékből áll. A banán, a burgonya, a spenót, a karalábé, a napraforgómag, az avokádó, a garbanzo bab, a konzerv paradicsomlé, a mogyoróvaj, a dió, a szójabab és a lima bab is megtalálható. A B6-vitamin napi 100 mg-os felső határát az Orvostudományi Intézet Élelmiszer- és Táplálkozási Tanácsa állapította meg, mivel a B6-vitamin túlzottan a karok és lábak idegkárosodását okozhatja.
Az édesburgonya, a brokkoli, a joghurt, a csirke, az avokádó és a teljes kiőrlésű gabonafélékben megtalálható B5 vitamin jó a stressz számára, mivel szabályozza a mellékvesék működését a folsav és a C-vitamin a stressz hormonok kortizol és adrenalin termelésére.
B3-vitaminA hal és húskészítményekben megtalálható B3-vitamin szükséges a nyugodt hangulatokért felelős szerotonin termeléséhez. A vitamin hiányosságai szorongást és izgatottságot okozhatnak. A zöld leveles zöldségekben, avokádókban, datákban, fügeben, teljes kiőrlésű gabonában és spárgában is megtalálható.
B1-vitamin
A B1-vitamin, amely barna rizsben, napraforgómagban és teljes kiőrlésű gabonákban található, segít a vércukor átalakításában energiává. A vitamin hiányosságai szorongást, sőt az öngyilkosság gondolatait is okozhatják.C és E vitaminok
A C és E vitaminok erős antioxidánsok, amelyek semlegesítik a szervezetben lévő szabadgyököket, amelyek károsítják a sejteket. Mivel a stressz és a szorongás több szabad gyököt termel, ezek a vitaminok hasznosak a szorongás és a stressz kezelésében. Eper, mandula, növényi olaj, pattogatott kukorica, földimogyoró, majonéz, búzacsíra és tojássárgája.
