A görögdinnye egészséges és finom ízvilágot képvisel, amelyet mind a gyerekek, mind a felnőttek élveznek. A dinnye, más gyümölcsök, mint a sárgadinnye vagy a mézharmat rokonai édes rózsaszín vagy sárga húsot tartalmaznak, fehér és zöld héjú réteggel körülvéve. Görögdinnye egyedül is élvezhető, gyümölcssaláta kiegészítéseként - vagy akár görögdinnye steakként főzve is. A kellemes ízvilágon kívül a görögdinnye számos alapvető tápanyagot tartalmaz, hogy javítsa egészségét.
A nap videója
Kalória és energia
A görögdinnye mérsékelt energiát biztosít. A gyümölcsök 100 g-os adagja körülbelül 30 kalóriát tartalmaz, míg egy pohár kockára vágott görögdinnye 46 kalóriát tartalmaz. A víz a görögdinnye húsa nagy részét teszi ki, ami a gyümölcs tömegének több mint 90 százalékát teszi ki, ami a dinnye viszonylag alacsony kalóriatartalmát magyarázza. Ennek eredményeként a görögdinnye ideális sivatagot biztosít a diétáknak vagy azoknak, akik fogyásra törekszenek.
Szénhidráttartalom
A görögdinnye-kalóriák többsége cukortartalmából származik. A görögdinnye körülbelül 7,5 g szénhidrátot tartalmaz 100 g gyümölcsönként. A fruktóz - természetes gyümölcscukor, a görögdinnye cukortartalmának nagy részét teszi ki, és gyümölcsöt ad el édes ízléssel. Ezenkívül a görögdinnye szerény mennyiségű diétás rostot, emészthetetlen szénhidrát-anyagot tartalmaz, amely elősegíti a széklet mozgását az emésztőrendszeren keresztül. Minden 100 g-os adag a gyümölcsből 0,4 g rostot biztosít.
Vitaminok és ásványi anyagok tartalma
A görögdinnye számos alapvető vitamint és ásványi anyagot is tartalmaz. Különösen a görögdinnye gazdag forrást biztosít az A és C vitaminokhoz, valamint az alapvető ásványi káliumhoz. Az A-vitamin elősegíti a megfelelő látást, és mind az A, mind a C vitamin hozzájárul az egészséges bőrhöz és a hajhoz. A kálium segít szabályozni a vérnyomását, és elősegítheti a magas vérnyomás megelőzését, ami a szívbetegség kockázati tényezője. A görögdinnye fogyasztása, más tápláló ételek mellett, segít a szervezetnek olyan ásványi anyagokkal és vitaminokkal, amelyek az egészség megőrzéséhez szükségesek.
Egyéb tápanyagok
A görögdinnye egyik kedvező tápanyaga a likopin, amely a görögdinnye húsa vöröses-rózsaszín árnyalatával rendelkezik. A likopin antioxidáns hatású a szervezetben, és a likopin fogyasztása számos egészségügyi előnyben részesülhet. A likopinben gazdag étrend csökkentheti a szívbetegségek, valamint a prosztata, bőr, méhnyakrák, tüdő- és hólyagrák kialakulásának kockázatát, a Florida State University szerint. A görögdinnye biztosítja a likopin egyik leggazdagabb táplálékforrását, ezért rendszeresen fogyasztja a gyümölcsöt az egészség megőrzéséhez.
