A kálium olyan ásványi anyag és elektrolit, amely fontos a szívünk elektromos aktivitásának fenntartásához, bázis arány a szervezetben, fehérjék és izmok építése, valamint szénhidrátok felhasználása az energia számára. A hyperkalemia, amikor a kálium túl magas, akkor abnormális szívritmusokat okozhat. Ha hyperkalaemia van, kezelőorvosa gyógyszert írhat fel a kálium normalizálására, és javasolhatja, hogy kevesebb káliumot fogyasszon.
Napi videó
Kedvenc friss élelmiszer
Mindig olvassa el az élelmiszerek címkéit a "kálium" szót tartalmazó összetevőkön. Gyakran előfordul, hogy az úgynevezett alacsony nátrium vagy alacsony sótartalmú élelmiszerek tartalmaznak egy kálium-klorid nevű sót helyettesítő anyagot. Válasszon friss húst, baromfit és halat; Az előfőzött és fokozott élelmiszerek több kálium adalékot tartalmaznak. A szárított gyümölcsök magas káliummal rendelkeznek, ezért korlátozzák őket, ha hyperkalaemiája van. Egyes konzerv gyümölcsök, pl. Gyümölcs koktél alacsonyabb lehet a káliumban, mint a friss változatban. Ha egy konzerv gyümölcsöt vagy zöldséget eszel, először dobja ki a folyadékot, és öblítse le a tartalmat, hogy eltávolítsa a kálium jó részét.
Kedvező gyümölcsök
A normál kálium labor értéke 3-5. Az Országos Vese Alapítvány tippeket ad meg arról, hogyan csökkentheti a káliumot az étrendben. Nem ad meg meghatározott mennyiségű napi káliumot hyperkalemia miatt, de javasolja, hogy ha a kálium labor értéke meghaladja az 5-öt, akkor lépéseket kell tennie az étrend csökkentésére. Magas kálium gyümölcsök, mint például 1/2 banán, közepes kivi, mangó, papaya vagy narancs, 200 mg vagy annál több adagonként; kerülje ezeket a gyümölcsöket. Ehelyett alacsonyabb kálium gyümölcsöt válasszon, mint például közepes alma vagy fél csésze szőlő, ananász vagy bogyós gyümölcsök, például málna, eper, áfonya vagy szeder.
Válassza ki ezt, nem az
Az Országos Vese Alapítvány azt javasolja, hogy a nem kecsesenított tej és tejtermékek helyett a fel nem felújított rizstej vagy a nem tejes krémmel válasszon.Használhatod ezeket a nem tejes alternatívákat a gabonafélékben vagy receptekben, például a pudingban. A falatozók számára az Alapítvány javasolja, hogy sózatlan pattogatott kukoricát vagy perecet válasszanak, nem pedig dióféléket és magokat. Azt is ajánlja, hogy az étrendi káliumszint csökkentésénél a nem teljes értékű gabonát, például a fehér rizst és a fehérliszt kenyeret és tésztákat válassza, mert kevesebb káliummal rendelkezik. Ügyeljen arra, hogy szabályozza az adag méretét, mivel ezek az elemek túl sok kalóriát szolgáltathatnak. Mivel szüksége van egyéni igényeinek megfelelő étrendre, mindig beszéljen kezelőorvosával és dietetikusával, mielőtt megváltoztatja az étrendjét.
