A gluténmentes táplálkozás után, vagy intolerancia vagy életmód választása miatt, arra kényszerít, hogy értékelje, mit eszik és inni. Bár lehet, hogy elfoglalja a sütőipari termékek gluténmentes alternatíváit, ne hagyja figyelmen kívül azokat az italokat, amelyeket általában bevesz az étrendbe. Bár az alkoholfogyasztás legtöbb formája biztonságos a gluténmentes táplálkozásban, néhány kivétel érvényes.
A nap videója
A finom bora
Ha vörös vagy fehérbor rendszeres fogyasztója vagy, akkor a gluténmentes étrend nem befolyásolja az ilyen típusú italok élvezetét. A bor jellegzetesen olyan szőlőből készül, amely nem csúnya. A dúsított borok több típusa - beleértve a vermutát, a sherryet és a kikötőt - szintén gluténmentes. A borhűtők biztonságosak is, feltéve, hogy nem jelennek meg malátaalapúak.
Desztillált szeszes italok
A desztillált szeszes italok többsége elfogadható, ha inni a gluténmentes diétán. Az olyan italok, mint a vodka, a rum, a gin és a whisky számos termékből készülnek, de ezek nem tartalmaznak glutént. Ellenőrizze az összetevőket a választott keverőben, nehogy glutént tartalmazzon. Például néhány előkevert Caesar és Bloody Mary keverő tartalmazhat malátot vagy hidrolizált búzaproteint, amely nem biztonságos a gluténmentes táplálkozásban.
Sörtől távolodva
Ha sörözõ vagy, akkor az ilyen típusú alkoholfogyasztás a legnagyobb kiigazítást igényli, amikor gluténmentes étrendre vált. A Gluten-Free Living magazin figyelmezteti hogy mivel a sört árpával készítik, ami gluténmentes gabona, a rendszeres sör nem biztonságos. Lehetőség van sört fogyasztani a gluténmentes táplálkozás után, de kiigazításokat kell végrehajtania. Sok vállalat gluténmentes sört állít elő olyan összetevőkből, mint a hajdina és a köles, amelyek nem tartalmaznak glutént.
Egyéb alkoholtípusok
Mielőtt más típusú alkoholt fogyasztana, ellenőrizze a címkét vagy vegye fel a kapcsolatot a gyártóval annak érdekében, hogy biztonságos gluténmentes diétát inni. Az alkoholtartalmú almaborok például almafélékből készültek, de bizonyos típusok közé tartozik az árpa a gyártás során, ami miatt nem biztonságosak az italok. A likőrök gluténmentesek és biztonságosak.
