Gyümölcs- és zöldséglevek, és a sárgarépalevek olyan tápláló italok, amelyek vitaminokat és egyéb egészségmegőrző tápanyagokat tartalmaznak, rendszerint gyümölcs- vagy zöldséghúst rántva vagy gyötrődnek. Bizonyos típusokban a gyümölcslevet szűrjük, hogy tisztítsuk meg, eltávolítva a pépet, de csökkentve az egészséges rostanyag tartalmát. Napjainkban a szűretlen lé a háztartási áruházakban vagy az élelmiszer-áruházakban könnyen elérhető, vagy otthon is készítheti saját maga egy gyümölcscentrifuga. Ezek a gyümölcslevek kicsit drágábbak lehetnek, mint a koncentrátumból kereskedelmi forgalomban kaptak, de a magasabb rosttartalmukon felül ízlése is lehet.
A nap videója
Sárgarépalé - több mint egy szép szín
![]()
->
Sárgarépalé. Photo Credit: A_Lein / iStock / Getty Images
A sárgarépából előállított sárgarépa lé béta-karotinban, B-vitaminokban, folsavban, kalciumban, magnéziumban, káliumban és vasban gazdag. Egy 2003-ban a "Nutrition and Metabolism Annals" című tanulmányában az alacsony karotinoid táplálékkal rendelkező egészséges hímek körülbelül 1,5 pohár sárgarépalétet fogyasztottak naponta két héten keresztül, gyorsan emelve a karotinoidok vérszintjét, és végül javították az immunrendszert válaszokat. A magas béta-karotin tartalmának köszönhetően a sárgarépalevél fogyasztása javíthatja az éjszakai látást is, különösen az A-vitamin-hiányban szenvedő ember számára, ami a jó látás fontos követelménye.
Narancslé - Vitaminokkal betöltve
![]()
->
Narancslé. A narancslé különösen gazdag C-vitamin, antioxidáns tulajdonságú vitamin, amely szintén fontos a kollagén termelésben, az immunrendszer működésének és a sebgyógyulásnak. Emellett elősegíti a vas és kalcium felszívódását. A vashiányos embereket javasoljuk, hogy a narancslével vasaltartalmú ételeket fogyaszthatnak. Az itt található egyéb tápanyagok közé tartozik a kálium, a tiamin, a foszfor, a folsav és a B-6 vitamin. A "Kísérleti orvostudomány és a biológia előrehaladása" című, 1998-ban közzétett laboratóriumi kutatás azt mutatta, hogy a narancslé fogyasztása megakadályozta a mellrákot patkányokban, és hogy a gyümölcslé növeli a gyógyszer tamoxifen rákellenes hatásait, de ezeknek az ígéretes eredményeknek még mindig meg kell erősíteniük a humán alanyok.
Cukorrépa - csökkentési nyomás
->
![]()
Cukorrépa. Fotóhitel: paul prescott / iStock / Getty Images
A cukorrépa-gyümölcslé a közös gyökérzöldség sűrítésével készül. A 2008-as "Hipertónia" című tanulmány szerint "a 2 csésze cukorrépa-gyümölcslé fogyasztása ugyanolyan hatékonyan csökkentheti a vérnyomást, mint egyes vényköteles gyógyszerek, esetleg a cukorrépa-vegyületek nitrogén-monoxid-termelésén keresztül, nyomás.2006-ban a "Journal of Agricultural and Food Chemistry" 2006-os laboratóriumi tanulmánya szerint a cukorrépa-gyümölcslé szintén emésztette az epesavakat és a koleszterint. Néhány embernél a nagy mennyiségű cukorrépa-gyümölcslé fogyasztása ásványi zsinegeket, bőrkiütéseket vagy cukorrépázást, a vizeletet és a székletet kipirulhat, de összekeverik más gyümölcslevekkel és lassan fogyaszthatja ezeket a hatásokat.
Moderáció használata >
->
A növényi lé egy súlycsökkentő program része lehet. Bár a gyümölcslé cukor és kalóriaforrás lehet, a gyümölcslevek általában kevésbé cukrot tartalmaznak, mint a gyümölcslevek, és jól működhetnek a súlycsökkentő programban. Ne használjon gyümölcslevet a friss gyümölcsök és zöldségek helyett a diétájánál, mivel ezek az étkezési rostok mellett előnyökkel járnak, beleértve az emésztést és a székrekedés megelőzését.
![]()
