A cukor jó ízeket és textúrát és színt ad az ételek széles választékához, de a feleslegben ez káros lehet az egészségére. Az átlagos amerikai diéta magában foglalja a megdöbbentő 22 teáskanál cukrot minden nap, vagy körülbelül 355 kalória értékű, szerint a Harvard School of Public Health. A cukorviaszok, a reggeli gabonafélék, édességek, sütemények, sütik, édesített tejtermékek, gyümölcsitalok és ízesítők gyakran tartalmaznak felesleges cukrot. A cukor visszaszorítása nehéz lehet, különösen azért, mert még a feldolgozott élelmiszerekben is megtalálhatók a cukrok, amelyek nem édesítik az édességet; azonban az egészségügyi előnyök is megéri.
Napi videó
Súlyszabályozás
A magas cukortartalmú termékek szintén magas kalóriát tartalmaznak, anélkül, hogy az egészséges összetevők feltöltnék és feltöltenék a testüket. A cukorszódák, cukorka és desszertek kalóriát adnak a napi étrendjüknek, de nem okoznak kevesebbet enni az ételből. Valójában a vércukorszintre gyakorolt hatás miatt a magas cukortartalmú élelmiszerek előbbre éhesek, mintha alacsony cukor, de rostos vagy egészséges zsírokat fogyasztanának. Különösen az "American Journal of Public Health" -jelentésben ismertetett 2007-es metaanalízis összefügg a cukorral édesített italok - például a szódavíz - fogyasztásával, magasabb testtömeghez és magasabb kalóriabevitelhez.
A betegség megelõzéseA magas cukortartalmú ételek sok más ételt fogyaszthatnak az étrendből, amely egészséges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, ami növeli a potenciális tápanyaghiány valószínűségét. A magas cukor étrend triglicerideket emelhet a vérében. A magas trigliceridek szívbetegséghez vezethetnek, így a cukorbevitel csökkentése elősegítheti a szív- és érrendszeri megbetegedések későbbi megelõzését. A cukor fogyasztása csökkentheti a magas vérnyomás kockázatát is.
A száj baktériumok az élelmiszereken és az italokon talált cukorral gazdagodnak. Amikor a cukor a fogfelületeken ül, ezek a baktériumok felemelkedhetnek az irányításból, ami üregeket és ínybetegséget okoz. Ezenkívül a cukorfogyasztás növelheti a cukorbetegség kockázatát, ami az American Dental Association szerint a parodontális megbetegedések valószínűségét növeli. A cukorbetegség hozzájárul az ínybetegséghez, növeli a nyál glükóztartalmát, ami lehetővé teszi a szájon át történő bakteriális növekedést.
Cukorhatár-ajánlások
