A cukorrépa elkészítette a "Cukorbetegek előrejelzése" listáját olyan szuperfoodokról, amelyekről valószínűleg nem eszik, hanem az étrend egészséges kiegészítésének. A vitaminok, ásványi anyagok, rostok és fitokemikáliák ezeken a világos színű zöldségeken segíthetnek a szív egészségének javításában, csökkenti a diabetes komplikációk kockázatát és javítja a futó teljesítményét. Adjuk hozzá salátákhoz, pörköljük őket egy kissé édes oldalra, vagy rácsozzuk őket, és adjunk hozzá a sütőipari termékek tésztáihoz, mint a cukkini.
Napi videó
Növekedett vitamin- és ásványi bevitel
A főtt cékla 1-csésze adagja csak 75 kalóriát tartalmaz, de a C-vitamin napi értékének 10 százalékát biztosítja a magnézium, a ftalát 34% -a, a DV káliumtartalmának 15% -a és a mangán DV értéke 28% -a. A C-vitamin antioxidáns hatású, és kollagént termel, és a magnézium alapvető fontosságú a vérnyomás és a vércukorszint szabályozásához, valamint a DNS kialakulásához. Szükség van a folsavra a vörösvértestek és a DNS, a kálium, a nátrium és a mangán vérnyomásnövelő hatásainak ellensúlyozására koleszterin feldolgozásához és erős csontok kialakításához.
Töltse fel a szálat
Az olyan élelmiszerek, amelyek szálat szolgáltatnak, mint a cukorrépa, segítenek abban, hogy teljes mértékben érezzék magukat és könnyebbé tegyék Önnek a fogyást. Segíthetnek a koleszterinszint és a vércukorszint csökkentésében, valamint csökkenthetik a székrekedés és a szívbetegség kockázatát. Minden csésze cékla 3,4 gramm szálat tartalmaz, vagyis a napi 25 gramm DV 14 százaléka.
Továbbfejlesztett szívgyógyászat
A cukorrépák jó eredetű antocianinok, antioxidánsok, amelyek lila színüket adják és alacsonyabb szívbetegség kockázatával is járnak. A "Circulation" 2012-ben közzétett cikk megjegyzi, hogy a cukorrépa a szervetlen nitrát egyik legjobb táplálékforrása, amely javíthatja az ereket, és korlátozhatja a szervezet gyulladását, mindkettő csökkentheti a szívbetegség kockázatát.
Egyéb potenciális egészségügyi előnyök
A cukorbetegek néha olyan állapotban szenvednek, amelyet diabetikus neuropathiának neveznek, ahol az idegek bármilyen ismert ok nélkül megsérülnek, kivéve a cukorbetegséget. Az alfa-liponsavnak nevezett antioxidánsokat tartalmazó cukorrépák segíthetnek meggyógyítani ezt a károsodást. A 2009-es "A diabéteszes vizsgálatok áttekintése" című tanulmány megállapította, hogy az alfa-liponsav-kiegészítés az antioxidáns hatásának köszönhetően legalább részben részben késlelteti vagy visszavonja az ilyen típusú idegkárosodást. A cukorrépa 2012 áprilisában egy másik, a "Journal of the Nutrition and Dietetics Academy" tábori és dietetikai akadémián megjelent tanulmány szerint is hozzájárulhat a futók teljesítményének javításához. A cukorrépa magas nitráttartalma valószínűleg felelős ezen előnyökért.
