Az emberek világszerte virágokat élveznek az ételükben. Az ázsiai konyha pl. Liliomokra és krizantémra támaszkodik, az olasz és a latin konyha gyakoriak a squashvirágok, a francia pedig a hagyományos likőrhöz tartozó Chartreuse-t használják. Rózsaszirmok és csipkebok népszerűek az otthoni szakácsok és a szakemberek számára. Miközben a szirmok csak kis mennyiségű táplálékot biztosítanak, az előnyöket az Ön valódi élelmiszere értékén túl is növeli.
Egészség és táplálkozás
Mivel a szirmok kb. 95 százalékos vizet tartalmaznak, tápértékük korlátozott, kalóriaszámuk pedig alacsony. A szirmok azonban tartalmaznak bizonyos C-vitamint, bár kevesebbek, mint a csipkebogyóban, a rózsa gyümölcse, amely a virágok után esik. Az ősi kínai orvoslás rózsákat használt az emésztési rendellenességek kezelésére, a sérülések és a menstruációs szabálytalanságok fájdalmára.
Az érdekes ételeket felölelő változatos étkezés a legjobb módja annak, hogy sok vitamint és ásványi anyagot kapj. Rózsaszirmok hozzáadása a repertoárhoz lehetővé teszi új konyhák felfedezését. A közel-keleti konyha például rózsavízeket és rózsaszirmokat használ különböző ételekben. Próbáld ki a perzsa töltött gombóc squash rózsaszirmokkal az Epicurious-t. com vagy a marokkói őszibarackok a Rhode Island Rose Society-től, amelyek szerepelnek a Források részben.
A rózsaszirmokkal való főzés és a rózsaszirmok étkezése jól érezheti magát. Leon Seltzer, a "Pszichológia ma" című klinikai pszichológus megmagyarázza, hogy a felfedezés öröme, hogy spontán és kalandos lehet, jól érezheti magát magadon. A rózsaszirmok étkezése triviális tevékenységnek tűnhet, de ha ez arra emlékeztet, hogy élvezze az ételét és az életét, akkor mélyebb jelentéssel bír.
A múlthoz való kapcsolódás
