fogyás, táplálkozás javítása vagy egyszerűbb életmód elfogadása, a saláták lehetnek a legjobb barát vagy a legrosszabb ellenség. Annak ellenére, hogy ártatlannak tűnnek, a saláták gyorsan felfordulhatnak, amikor krémes kötszerekkel töltik össze őket, és zsíros, nagy kalóriatartalmú keverékeket tartalmaznak. De ha elegáns döntéseket hozol, akkor egészséges salátát építhetsz, ami nemcsak ízletes, hanem egészséges.
Day of the Day
Dicsőséges Zöldek
Az Ön által kiválasztott leveles zöldek többet tesznek, mint hogy megalapozzák a megmaradt mix-ineket. Valójában a leveles zöldek egy hatalmas tápanyagcsomagot tartalmaznak. Bár minden leveles zöld kínál különböző egészségügyi előnyöket, mindegyik alacsony a kalóriák és csomagolva szálas - ami azt jelenti, akkor töltse meg a hasát kevesebb kalóriát. A rostanyag javítja az emésztőrendszer egészségét is. A sötétzöld saláta, káposzta és spenót A, C, E és K vitaminokkal töltik be, míg a bok choy és a mustár zöldek is számos B-vitamint tartalmaznak. Ez a vitaminok kombinációja támogatja az immunrendszert, védi a csontokat és megőrzi a szív- és érrendszer rendszert. Sajnos a világos, zöld leveles zöldségek, mint a jégsaláta, nem nyújtanak sok táplálékot - de még mindig kevesebb kalóriát töltenek fel.
Táplálékkiegészítők
A legtöbb zöldségnek csak 25 kalóriája van 1/2-csésze adagban, és vitaminokkal és ásványi anyagokkal van tele. Mivel a zöldség színe gyakran jelzi az egészségre gyakorolt jótékony hatásait, célozza meg a szivárvány színét a saláta tetején. Zöld zöldségek, mint a brokkoli és a spárga, elősegítik a szem egészségét és megvédhetik a rákot. Az antioxidáns likopin, amely csökkenti a szívbetegség kockázatát, megtalálható a vörös zöldségekben, mint a paradicsom, a retek és a paprika. Kap egy egészséges dózist az immunerősítő C-vitamin sárga zöldségek, mint a squash és a sárga paprika. Az édesburgonya, a sárgarépa és más narancs zöldségek béta-karotint biztosítanak, ami az immunrendszert, a látást és a bőrt javítja. Az édesebb saláta feltöltéséhez válassza az áfonyát; gyulladáscsökkentő és rákellenes szerekkel vannak ellátva. A bíbor zöldségek, mint a padlizsán és a lila hagyma, harcolnak az öregedés hatásaival. A fehér gyümölcsök, mint a jicama, a gomba, a hagyma és a karfiol védelmet nyújtanak a rák és a szívbetegségek ellen.
Izomépítő fehérjék
Ha a saláta az étkezés fő tája, ne felejtsük el a fehérjét. A fehérje aminosavakat, a test csontjai, izmai és porcainak építőelemeit tartalmazza. Ez is létfontosságú az enzimek és hormonok szintézisében. A bőr nélküli csirke- vagy pulykamell, a csonthéjas tonhal vagy a lazac kiváló választás. Ha vegetáriánus, babával, hüvelyesekkel vagy tojásfehérjével ragaszkodj hozzá, hogy hozzáadj egy adag fehérjét.
Egészséges zsírok
Egy kis egészséges zsír segíti a tested elnyelni a tápanyagokat a saláta. Természetesen ez nem jelenti azt, hogy tejszínes, kövér töltettel kell áztatni a salátáját. Ehelyett válasszon olívaolaj és egy maroknyi olívabogyót, napraforgómagot, mandulát vagy diót. A creamier dressing, pác egy avokádó egy kis olívaolaj. Amellett, hogy segíti a veggies tápanyagok felszívódását, az egészséges zsírok E-vitamint és szelént is tartalmaznak, csökkentik a vérnyomást és csökkentik a szív- és érrendszeri megbetegedések kockázatát.
