Az egyszerű és komplex szénhidrátok közötti különbség megértése az egészséges táplálkozási terv kezelésének lényeges eleme. Általánosságban elmondható, hogy az egyszerű szénhidrátok az, amit el akarsz kerülni az idő nagy részéből, mert nincsenek valódi értékük. Ez nem jelenti azt, hogy az egyszerű szénhidrátok soha nem egészségesek. A mérséklet a kulcs. Beszéljen orvosával az étrendjével, és hogy milyen egyszerű szénhidrátok illeszkednek benne.
A nap videója
Egyszerű Vs. Komplex
Minden szénhidrát egyetlen dologra bomlik: cukor. Az egyszerű szénhidrátok csak egy vagy két cukormolekulát tartalmaznak, de a komplex szénhidrátok egy cukormarabból állnak. Az egyszerű szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek általában feldolgozottak, például a cukorkák. A komplex szénhidrátok természetes gyümölcsökből, zöldségekből, tésztafélékből és kenyérből származó természetes cukrok.
Szénhidrátok szerepe Mind az egyszerű, mind a komplex szénhidrát egy célt szolgál: energiát biztosít. A szervezeted lebontja a szénhidrátot az azonnali üzemanyagért. Ez az, ahol az egyszerű szénhidrátok bizonyos haszna van. A Franklin Intézet összetett szénhidrátokat ír le időbeli felszabadulású kapszulákként. A szervezetnek hosszabb időt vesz igénybe az energia komplex szénhidrátban való felhasználása. Az egyszerű szénhidrátok kevesebb komponenst tartalmaznak, így a bontás gyors. Ha gyors üzemanyagot igényel, ezt egy egyszerű szénhidrátból szerezheti be, de összetett lehet.
Ha fáradt vagy fárasztó állapotban van, egy egyszerű szénhidrát ideiglenesen elpusztíthatja. Az étkezési cukor azonnali hozzáférést biztosít az üzemanyaghoz. Vannak esetek, amikor ez előnyt jelent. Amikor a vércukorszint csökken, lassú vagy beteg is lehet. Egy egyszerű szénhidrát, például egy cukorka adagja növelheti a vércukorszintjét, és megadhatja a szükséges robbanást. Ez az oka annak, hogy a cukorbetegek egyszerű cukrot visznek magukkal, ha a vércukorjuk váratlanul zuhan.
Expert Insight
