Az a képessége, hogy hosszabb ideig érzelmeskedjen és kevesebbet enni a nap folyamán, valóban a nap legfontosabb étele a reggeli. Ha azonban a reggeli lehetőségek magukban foglalják a magas cukortartalmú gabonaféléket vagy a nagy kalóriatartalmú, túlméretezett süteményeket, fontos, hogy a regenerálódás során a sovány fehérjetartalmú források bevitelére kerüljön sor. Nem csak ezek javítják a reggeli lehetőségeket, hanem segítenek abban, hogy jobban érezzék magukat, hosszabb ideig.
Napi videó
Megnövekedett szaktudás
Heather Leidy, a Missouri Egyetem táplálkozási és gyakorlati fiziológiájának professzora, kísérletet tett egy nagy fehérjetartalmú étrend előnyeiről, amint azt a 2011. évi "Mizzou" magazin részletezi. Leidy tanulmányozta az éhségérzetet azokban, akik 35-40 g fehérjét fogyasztottak magas fehérjetartalmú reggelen, mint azok, akik étkezés közben 18 g fehérjét fogyasztottak. Megtalálta azokat, akik egy magas fehérjetartalmú reggelit fogyasztottak, és azt jelentették, hogy kevésbé éhesek a nap folyamán, mint azok, akik nem. Ezekből az eredményekből Leidy elmélete szerint a magas fehérjetartalmú ételek felszabadítják a ghrelin-et, amely éhség hormon, amely növeli a jóllakottság és a teljesség érzését.
Jobb étkezési választások
Ha a reggelizés hatására jobban érezzük magunkat, akkor nagyobb valószínűséggel teszünk egészségesebb élelmiszer-választásokat a nap folyamán. Azok, akik nem reggeliznek, úgy találják, hogy tartózkodnak a gyümölcsök és a zöldségek egész napi étkezésétől, ami súlygyarapodáshoz és a táplálék hiányához vezethet. Ha magas fehérjetartalmú forrásokat fogyaszt, akkor más tápanyagokat is bevesz, mint a vas, a C-vitamin, a kalcium és a rost, attól függően, hogy milyen típusú fehérjeforrást eszel.
Csökkentett kockázat a 2. típusú cukorbetegségben és a szívbetegségben
Ha magas fehérjetartalmú reggelit fogyaszt, segít az anyagcserét. Ez lehetővé teszi, hogy több kalóriát égessen egész nap. Azok, akik nem fogyasztanak reggelit, mindenképpen egyre inkább ellenállnak az inzulin rezisztenciájuknak. Az inzulin azért szükséges, hogy segítsen a szervezetnek glükózt használni, hogy energiát biztosítson az alapvető tevékenységekhez. Az inzulinrezisztencia fokozott a cukorbetegség kockázatával. A cukorbetegség olyan krónikus állapot, amely súlyos szövődményhez vezethet, és összefügg a szívbetegséggel és a magas vérnyomással.
Figyelmeztetés
A magas fehérjetartalmú reggeli számos egészségügyi előny mellett fontos, hogy olyan magas fehérjetartalmú opciókat válasszon, amelyek nem tartalmaznak túlzott zsírt. A magas fehérjetartalmú források, például a vörös hús és a teljes zsírtartalmú sajtok magasak lehetnek a telített zsírokban, amelyek túlsúlyosak lehetnek a jóllakottság előnyeivel egész nap. Ehelyett válaszd a sovány fehérje választásokat, mint a tojásfehérje, a sovány marhahús, a sovány tej, a fehérje por vagy az alacsony zsírtartalmú joghurt. A karcsú fehérje-táplálék-választék a magas fehérjetartalmú reggeli előnyeit kínálja, olyan káros hatások nélkül, mint a súlygyarapodás vagy a megnövekedett koleszterinszint, amely magas zsírtartalmú fehérjeforrásokból ered.
