Milyen előnyei vannak a tejpornak?

A porított tej számos formában jön létre, mint pl. Egész, író, nem zsíros és felhó. Vitaminok és ásványi anyagok, mint például magnézium, kalcium, cink, kálium és foszfor. A porított tej előállítása a friss és pasztőrözött tejből származó víz és zsír kivonásával történt, az U. S. Aid által kínált Élelmiszeráruk tájékoztató adatai szerint. A vízkivonás során előnyös tápanyagok, például aminosavak tartósak.

Vitaminok

az immunrendszerét, a reproduktív rendszert és a látást, valamint segíti a sejtek növekedését és differenciálódását. A D-vitamin segít a belekben elnyelni a foszfort és a kalciumot, ami segíti a csontokat, az ízületeket és a szívet. Az E-vitamin erős antioxidáns, amely védi a lipoproteineket és a sejtmembránokat, valamint stimulálja a szervezet immunválaszát a betegségre. A K-vitamin fontos a véralvadáshoz.

Fehérjék és aminosavak

A folyékony tej, ahonnan a tejpor származik, tartalmaz tejsavót, kazeint és más fehérjéket. A tejsavóproteinek közé tartoznak az immonoglobulinok, a proteáz-peptonok, az a-lactoglobulin, a béta-laktoglobulin és a vérszérum albumin frakciók. A tejpor tartalmaz olyan aminosavakat, mint az izoleucin, leucin, lizin, meionitonin, hisztidin, fenilalanin, valin, treonin és triptofán, amelyek a jó egészséghez elengedhetetlenek, és elősegítik az általános testfunkciókat. Az U.S. Dairy Export Tanács jelentése szerint a tejpor fehérjékben található aminosavak biológiailag elérhetőek és emészthetőek.

Szénhidrátok

A tejpor legelterjedtebb szénhidrátja laktóz. Glükózt, oligoszacharidokat és galaktózt is tartalmaz. Az U.S. Dairy Export Council beszámol arról, hogy a glükóz és a galaktóz laktózt tartalmaz, amely a csecsemők számára előnyös lehet a gasztrointesztinális zavarok megelőzésében és a tejsavbaktériumok elősegítésében. A laktóz a diabéteszes étrendben is részesülhet, mivel nem növeli a vércukorszintet, és lassabban emésztik fel a glükózt és a fruktózt. A laktóz segít a szervezetnek felszívni a kalciumot. Ha laktóz intoleráns vagy nehézségekbe ütközik a folyékony tej emésztésével, akkor is nehéz lehet a porított tej emésztését, javasolja az U.S. Súgót.