A cukorbetegség az Egyesült Államokban a hatodik vezető halálok. A cukorbetegség hozzájárul a halálos kimenetelű állapotok, például a szív- és érrendszeri betegségek és a végstádiumú vesebetegség kialakulásához. Az egészséges táplálék fogyasztása segíthet az 1-es és 2-es típusú cukorbetegek vércukorszintjének szabályozásában, és segít csökkenteni a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát. Számos cukorbetegséggel kapcsolatos előny van az okra hozzáadásával az egészséges táplálkozási tervhez.
glikémiás index
A glikémix index (GI) azt a mérést jelenti, hogy az élelmiszerek szénhidrátja milyen gyorsan válik a vércukorszintjéig. Az alacsony gasztronómiai ételek, például az okra rendszeresen fogyasztása segíthet a gördülő alátét vércukorszintjének csökkentésében és a testtömeg-szabályozásban. Az Okra GI alatt van, amely "alacsony GI" ételnek számít.
A vesebetegség csaknem fele a cukorbetegség eredménye. A vércukor egészséges tartományban tartása, a magas vérnyomás kezelése és a normális testtömeg fenntartása csökkentheti a vesebetegség kockázatát. Továbbá, az okra rendszeresen fogyasztó betegek a vesebetegséget a 2005. októberi "Jilin Medical Journal" című tanulmány eredményei szerint tartják fenn. A cukorbetegek vizsgálatában azok, akik naponta evettek okra, csökkentették a vesekárosodás klinikai tüneteit, mint azok, amelyek egyszerűen cukorbeteg étrendet fogyasztottak.
Az okra található rost közel 50 százaléka oldható rost formájában van. Ez a fajta szál lassítja az emésztést, késlelteti és csökkenti a szénhidrátban gazdag élelmiszerek vércukorszintre gyakorolt hatását. A napi legalább 25 g szálas táplálék csökkentheti a magas vércukorszintet. Az oldódó szálak is megtarthatják az étvágyat, így könnyebbé teheti a fogyást.
Szívbetegség
