A B-vitaminok elengedhetetlenek egy számhoz a szervezetben folyó folyamatok az élelmiszer energiává, egészséges bőrré, szögekké és hajá alakításáért felelősek. A pantoténsav vagy a B-5 vitamin a B vitamin komplexet alkotó nyolc vitamin egyike. Bár a legtöbb ételben jelen van, a magasan feldolgozott élelmiszerek alacsony pantoténsavval rendelkeznek. Az egész, minimálisan feldolgozott ételek fogyasztása biztosítja, hogy elegendő pantoténsav van, és hogy kihasználhassa számos egészségügyi előnyét.
A nap videója
Alsó koleszterin
A pantoténsav egyik funkciója a koleszterin termelése. A legújabb kutatások azt mutatják, hogy a Pantotine, a pantoténsav származéka, segít csökkenteni az LDL-koleszterin szintjét (a rossz koleszterint). Például egy 2011-ben közzétett tanulmány, a Nutrition Research folyóiratában, a pantetint 120 egyed kardiovaszkuláris betegségének kockázatára vizsgálta. Az alanyok alacsony koleszterinszint-étrendet követtek, vagy 16 hétig pantetint vagy placebót szedtek. A vizsgálat végén a pantetint szedő betegek alacsonyabb LDL-értéket és összkoleszterinszintet értek el, mint az alacsony koleszterin-diéta.
Sebgyógyulás
A pantoténsav bizonyítottan segít a szervezetnek meggyógyítani a sebeket, különösen műtét után. Például egy, a "The International Journal for Vitamin and Nutrition Research" című 1998-as tanulmány bemutatja a kalcium, a D-vitamin és a pantotenát származékát, a pantoténsav származékát, a sebgyógyulási folyamat során, amikor közvetlenül a sebre alkalmazzák krémmel. A kalcium, a D-vitamin és a pantotenát kombinációja fokozta a fehérje szintézisét és a sejtek számát a sebhez a gyógyulás fokozása érdekében.
Ajánlott napi bevitel
Mivel a pantoténsav vízben oldódó vitamin, nem tárolódik a szervezetben, és naponta meg kell kapnia az étrendből vagy kiegészítésből. Az Orvostudományi Intézet javasolja, hogy a felnőtt férfiak és a nők naponta 5 mg pantoténsavat kapjanak. A napi ajánlott mennyiséget biztonságosan haladhatja meg, bár a University of Maryland Medical Center szerint a pantoténsav nagyon magas dózisa hasmenést vagy vérzést okozhat.
Étrendi források
A pantoténsavat különböző ételekben találjuk meg. A tejtermékek, a csirke, a tojás, a főtt lencse, a brokkoli, az avokádó és az édesburgonya a pantoténsav legjobb forrása. Az egész szemek és az egész gabonafélék szintén jó források a vitaminból, bár a gabonakezelés akár 75% -os pantoténsav elvesztését is eredményezheti az élelmiszerből. A friss zöldségek, húsok és az egész, minimálisan feldolgozott magvak magas táplálékának fogyasztása biztosítja, hogy megfeleljen a pantoténsav napi követelményeinek.
