A többszörösen telítetlen zsírsavak egészséges zsírfajta, mivel telítetlen zsírokból állnak. A többszörösen telítetlen zsírsavak közé tartoznak az omega-3 zsírsavak, amelyek bizonyítottan elősegítik az egészséget. Az American Heart Association naponta ajánl omega-3 zsírsavakat a szív egészségére. Az omega-3 zsírsavak forrásai közé tartozik a hidegvíz hal, zsíros hal, dió, földimogyoró, mandula, olívaolaj és repceolaj.
A nap videója
Trigliceridek lerövidítése
A többszörösen telítetlen zsírsavak előnye, hogy csökkenti a triglicerideket. Az AHA azt javasolja, hogy magas trigliceridekkel rendelkező emberek helyettesítsék a telített zsírokat a többszörösen telítetlen zsírok étrendjében. A többszörösen telítetlen zsírok az egészségtelen zsírokhoz, például a telített zsírhoz, a koleszterinhez és a trigliceridhez kötődnek és kiürülnek. Egy tanulmány a 2006-os "Atherosclerosis" folyóiratban, amelyet E. Balk kutató vezetett be, elmagyarázza, hogy a halolaj javítja a jó sűrűségű lipoprotein koleszterinként ismert koleszterint és csökkenti a triglicerideket. Egy másik, William S. Harris által vezetett és az 1997. májusában közzétett "American Journal of Clinical Nutrition" című tanulmány szerint mintegy 4 g halolaj 25 százalékkal 35 százalékkal csökkenti a triglicerideket.
Csökkenti a vérnyomást
A többszörösen telítetlen zsírsavak csökkenthetik a vérnyomást. Számos tanulmány bemutatja ezt az előnyt, beleértve egy tanulmányt a Hirotsugu Ueshima kutató által vezetett 2007-es "Hypertension" folyóiratban. A tanulmány különböző emberek étrendjét értékelte, és felfedezte azokat a személyeket, akik halolajokat és többszörösen telítetlen zsírokat fogyasztanak, alacsonyabb vérnyomással.
Javítja a depressziót és az ADHD-t
A többszörösen telítetlen zsírok előnye magában foglalja a depresszió tüneteinek javítását. Néhány tanulmány hasznosnak bizonyult, míg mások nem, bár a kiegészítés nem tűnik károsnak. Egy 2009. évi tanulmány a Nutrition Reviews-ban, amelyet a J. Sarris kutató vezetett, rámutat arra, hogy az önmagában alkalmazott omega-3 zsírsavak valószínűleg nem jótékonyak, kivéve ha antidepresszánsokkal együtt alkalmazzák.
A többszörösen telítetlen zsírok javíthatják a figyelemhiányos hiperaktivitási rendellenességet is. A J. Burgess kutató által vezetett "American Journal of Clinical Nutrition" című tanulmány szerint az ADHD-vel foglalkozó 100 fiúnak alacsony szintje van a többszörösen telítetlen zsíroknak, ami az ADHD tüneteinek és az esetleges tünetek enyhítésének lehetséges lehetőségét biztosíthatja.
