Kenyér készült a szójaliszt és a lenmag, vagy a lenmag, jó alternatíva lehet a fehér kenyérhez, ha extra táplálékot keres, vagy ha glutén érzékenysége van, és nem lehet búzát előállítani. A szója és a lenmag kenyér bizonyos egészségügyi előnyökkel járhat, de nem képes gyógyítani vagy megelőzni bizonyos betegségeket, ezért beszéljen orvosával, ha egészségügyi problémái vannak.
A nap videója
A szója és lenmagból származó kenyér előnye, hogy nagyobb a fehérje, mint a búzakenyér, mivel a szójaliszt 30-50 gramm fehérjét tartalmaz poháronként, szemben a 16 gramm fehérje per csésze búzaliszt a kenyérért. A fehérje segít megőrizni a súlyát, mert töltőanyag. Egy másik előny, hogy a szójabab fehérje egy teljes fehérje, ami azt jelenti, hogy mindegyik esszenciális aminosavat biztosítja az étrendből.
A szója és lenmag kenyér előnye, hogy alfa-linolénsavat biztosít, ami egy alapvető omega-3 zsírsav. Minden evőkanál lenmagolaj vagy lenmagolaj körülbelül 1,5 gramm alfa-linolénsavat tartalmaz, vagy a napi érték 100% -át. Ez a zsír csökkentheti a hirtelen szívhalál kockázatát, a Linus Pauling Institute Micronutrient Information Center szerint. A teljes zsírtartalmú szójalisztet tartalmazó kenyér nagyobb kalóriát tartalmaz, mint a zsírtalanított lisztből készült szója kenyér, de egészséges, többszörösen telítetlen omega-6 zsírokat biztosít.
A szója és lenmag kenyér tápláló rostot biztosít, ami csökkenti a rossz LDL-koleszterinszintet a vérben. Az alfa-linolénsav és a lenmagból származó lignánok csökkenthetik a koleszterint, és a szója izoflavonok hasonló hatással bírnak a Linus Pauling Intézet Micronutrient Information Center szerint. Egyszerre egyetlen étel valószínűleg nem befolyásolja jelentősen a koleszterin szintjét, ezért egy egészséges étrendet elfogyaszt, és beszéljen orvosával, ha magas a koleszterinszintje.
Essential Micronutrients
