A Stevia levél Dél-Amerikában őshonos, és természetes módon édesítőszer. Az Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal azonban nemrég fogadta el az USA-ban a cukor alternatívájaként használt porított és folyékony stevia levélkivonatot. 2010-től az FDA még nem engedélyezi, hogy egész levél stevia vagy nyers kivonatok adalékanyagként használhatók fel feldolgozott ételek. Azonban Stevia ügyvédjei azt állítják, hogy számos egészségügyi előnye van.
A nap videója
Súlycsökkenés
A magasan finomított kivonatok a stevia levelekből nulla kalóriatartalmúak, 100 százalékos természetes édesítőszer segíthet csökkenteni a cukor bevitelét. Stevia valójában 300-szor édesebb, mint a normál cukor, minimális utóízzel, mégis alkalmas cukorérzékeny emberek, például cukorbetegek számára. A Stevia nem okozhat üregeket és elég hőálló ahhoz, hogy sütést és főzést alkalmazzon, a 2005-ös könyv szerint "Dr. Gillian McKeith Living Food for Health. A KidsHealth és az egyéb nem kalóriás édesítőszerek helyettesítése az asztali cukorral elősegítheti a fogyást és a karbantartást.
Medicinális előnyök
Naturopath Mark Stengler szerint a "Természetes orvos gyógyító terápiái, "Hogy a stevia segíthet szabályozni a vércukorszinteket, és Dél-Amerikában már régóta alkalmazzák diabéteszek hipoglikémiás támogatását, a Stevia szintén segíthet a magas vérnyomás csökkentésében, de nem csökkenti a normál vérnyomást, ez a növény is megfékezheti cukor, dohány és alkoholfogyasztás
Tápanyagok
A Stevia levelek különböző vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, mint például a C- és A-vitamin, rutin, cink, magnézium és vas. Sanjeev Gupta a "Kick Your Sugar Habit" könyvében. A stevia levél antioxidánsokban is gazdag, ami segít a szervezet szabadgyökök által okozott károsodásának megóvásában az anyagcsere és a környezeti tényezők következtében. A levélben jelen lévő speciális enzim, amelyet szuperoxid dismutastnak neveznek, szintén hozzájárulhat a ráksejt növekedésének gátlásához, bár további kutatásokra van szükség.
