Az Anorexia nervosa olyan táplálkozási rendellenesség, amely a kalóriák súlyos korlátozását, a torzított testképet és a testre gyakorolt változatos káros hatásokat vonja maga után. Az anorexia súlyos egészségügyi következményei közé tartozik a szívritmuszavar, osteoporosis, anaemia, neurológiai és emésztőrendszeri problémák és májkárosodás. Az emelkedett májenzimek gyakoriak az anorexia szövődményei, és jelzik, hogy a májsejtek sérültek vagy gyulladtak. Az Alanin-transzamináz (ALT) és az aszpartát-transzamináz (AST) a két máj enzim, amelyek leggyakrabban emelkedett vérvizsgálatokban találhatók.
Szervszervi kudarc
Az emelkedett májenzimek figyelmeztető jelek lehetnek arra, hogy a szervek többé-kevésbé meghibásodnak anorexia miatt. A szervi meghibásodás az elhúzódó kalória-restrikció miatt fordulhat elő, ami miatt a szervek meghiúsulnak az alultápláltság miatt. Ha a májenzimek emelkednek anorexia mellett, a kalóriákat orvosi felügyelet mellett a lehető leggyorsabban kell beadni.
Élesztő
Az anorexia okozta meghosszabbodott éhezés miatt a szervezet növeli az üzemanyaghoz használt izom- és zsírsejtek lebomlását. Ezeket a sejteket a májba juttatják glükózra való áttérés céljából. A májba küldött zsír növekedése és mennyisége gyulladást és májkárosodást okozhat. Ez a károsodás, amely nem alkoholos zsírmájbetegséghez vezethet, emelkedett májenzimeket okozhat.
Vas
Anorexiás nők a menstruáció megszűnését okozhatják ennek a rendellenességnek a következtében. Kiszáradás is előfordulhat, és a kettő kombinációja veszélyeztetheti a nőket a túl sok vasnak a testben. A szív és a máj károsodása a vas feleslegéből következik be, mivel a vasat a májban tárolják. Ez emelkedett májenzimekhez vezethet, jelezve, hogy a máj sérült.