Ha friss fokhagymába harapsz - vagy levágod vagy összezúzod - az alumínium prekurzor komponensből allicin nevű komponenst fejleszt ki. Az Allicin antibakteriális, gombaellenes és antivirális tulajdonságokkal rendelkezik, a University of Maryland Medical Center szerint. Az Allicin sok egészségi állapotot előnyös, de soha ne próbálja önmagát kezelni a fokhagymával. Az UMMC a gyógynövényeket csak növényegészségügyi szakképzettséggel rendelkező egészségügyi szakember felügyelete mellett ajánlja.
A nap videója
Friss fokhagyma összetétele
Az alliin az aminosav ciszteinből származó kémiai vegyület. Szagtalan, bár ként tartalmaz. Amikor a fokhagymát levágják vagy összetörik, az alliin érintkezésbe kerül az allináz enzimmel, amely az alliint allicinné alakítja. Az Allicin a fő oka a fokhagyma csípős szaga, és úgy tűnik számomra, hogy számos egészségügyi előnyét viseli, magyarázza az UMMC.
Használat és adagolás
Magas allicin tartalmú fokhagyma-kiegészítőket forgalmaznak a bakteriális, gombás és vírusfertőzések elleni küzdelemben. Az UMMC által részletezett tipikus dózis két 200 milligramm fagyasztva szárított tabletta naponta háromszor, tabletták standardizálva legalább 0,6% allicinre. Egyes kiegészítéseket szabványosítottunk, hogy 10-12 milligramm / g alliint és 4 000 mikrogramm összes allicinpotenciált tartalmazzanak, amely a címkén TAP-ként szerepelhet.