Szép, A sötét vörös cseresznye nem csak egy ízletes és üdvözlő nyári gyümölcs, hanem táplálkozási előnyökkel is rendelkezik. ChooseMyPlate. gov azt ajánlja, hogy a felnőttek napi 1 és 2 csésze gyümölcsöt fogyasztanak. A friss cseresznye 1 csészés adagja mindössze 87 kalóriát tartalmaz, és kevesebb, mint fél gramm zsírt tartalmaz, így a cseresznye tápláló forrást biztosít a napi gyümölcsed eléréséhez.
Day of the Day
High In Fibre
Az Ön által szétosztott rost hozzáadja az ömlesztett anyagot, hogy jobban érezzük magunkat és csökkentsük annak kockázatát, hogy túl sok kalóriát fogyasztunk. Ez csökkenti a székrekedés esélyét is, segítve az ételt az emésztőrendszeren keresztül. A legtöbb amerikai nem kap elegendő rostot az étrendjükben, a Colorado State University Extension szerint. Az étkezési rostok napi ajánlott mennyisége 21 és 38 gramm között van. A friss sötétvörös cseresznye 1 csésze adagja 2,9 gramm étkezési rostot tartalmaz, amely 7,6 és 13,8 között van. Az ajánlott mennyiség 8% -a.
Mesés flavonoidok
Az antociánok a cseresznye kémiai vegyületei, amelyek sötétvörös színt adnak nekik. Antioxidáns flavonoidokként az antocianinok védik a szervezetet a környezeti toxinok és a szabad gyökök által okozott károktól, amelyek akkor keletkeznek, amikor teste lebontja az ételt. A toxinok és a szabad gyökök felgyorsíthatják az öregedési folyamatot, valamint a sejtek halálát és károkat okozhatnak. Az "Élelmiszer-tudomány és technológia éves áttekintésében" 2010-ben publikált tanulmány szerint az antocianinok gyulladáscsökkentő és rákellenes hatásúak. Ezenkívül elősegíthetik a betegségek megelőzését, az elhízás kezelését és a cukorbetegség kezelésében nyújtott segítséget.
Vitamin C
Természetes antioxidáns, C-vitamin is jelen van a sötét vörös cseresznyében. A szervezet C-vitamint használ, hogy javítsa a szöveteket és kollagént termeljen. Ezáltal a C-vitamin fontos az egészséges bőr, az inak, az ínszalagok, az erek és a porcok fenntartásához. A C-vitaminra is szükség van a sebek gyógyítására és a csontok és a fogak erős megtartására. A C-vitamin ajánlott táplálékbevitele 75 mg a nők számára, 85 mg terhes nőknél, 120 mg szoptató nőknél és 90 mg férfiaknál. A friss sötétvörös cseresznye 1-csésze adagja 9,7 milligramm C vitamint tartalmaz, amely a felnőtteknek ajánlott étkezési bevitel 8 és közel 13 százalékát teszi ki.
Hogyan élvezhessük őket
A maximális egészségügyi előnyök érdekében a sötét vörös cseresznyét frissen és nyersen fogyasztjuk. Az Amerikai Rákkutató Intézet szerint a cseresznye és a szárított cseresznye hasonló táplálkozási tartalommal bír, bár a cseresznye kevésbé táplálkozik, mert kiszűrik. Azonban a fagyasztott cseresznye alacsonyabb antioxidáns tartalmú, és a konzerv cseresznye még kevésbé.A konzerv gyümölcsök tartalmazhatnak hozzáadott cukrot is, amely hozzájárulhat az üres kalóriákhoz a diétájához.
