Az édeskömő ízletes ízletes módja annak, hogy a szervezet egészségesebb előnyökkel járjon. Ez az aromás, enyhén édes gyógynövény már régóta gyakori a mediterrán konyhában. A halványzöld izzó, a hosszú szárakkal, levelekkel és magokkal együtt ehető, és édeskömény magvakat, gyökereket és leveleket évszázadok óta használnak gyógyászati célokra. Édeskömény hozzáadásával az étkezéshez nem csak az ételek ízét növeli, hanem táplálékot is ad a testednek.
A nap videója
Antioxidáns teljesítmény
Az édeskömény A és C vitaminokat tartalmaz. Ez a két erős antioxidáns védi a szervezetet a szabad gyököktől, amelyek instabil molekulák, amelyek károsíthatják a sejteket. A Stanford Medicine Cancer Institute szerint az antioxidánsok a rák kialakulásának csökkentett kockázatához köthetők. Az édeskömény 1 csészés adagja 10,4 milligramm C vitamint tartalmaz, ami az FDA által meghatározott napi értékek 17 százaléka és 838 nemzetközi egység A-vitamin, ami szintén az FDA által ajánlott DV 17 százaléka.
Fiber előnyök
Fiber, egyfajta szénhidrát található növényi élelmiszerek, a része a növényi emberek nem képesek megemészteni. A Harvard School of Public Health szerint a rostot régóta az egészséges táplálék részének tekintik, mivel úgy tűnik, hogy ez a szálastakarmány csökkenti az olyan állapotok kialakulásának kockázatát, mint a cukorbetegség, a szívbetegség, a divertikuláris betegség és a székrekedés. Minden 1-csésze friss édeskömény tartalma 2,7 gramm rostot tartalmaz, ami több mint 10 százaléka a DV által az FDA által beállított.
Emésztési mentesség
Bizonyos gyógynövények, az úgynevezett carminatives, segíti a testápolás mozgását. A szeszélyes fűszernövények, például az édeskömény, olyan illóolajokban gazdagok, amelyek segítik a gyomor ellazulását és stimulálják az emésztőrendszer mozgását, ami elősegíti a gázképződés megakadályozását. A gyógynövényt hagyományosan nemcsak a felszívódás, a puffadás és a gázérzékenység enyhítésére használták, hanem az étvágyat és az emésztést is.
Megfelelő testfunkciókat tart
A kálium alapvető fontosságú a szervezet számos olyan funkciója szempontjából, amely támogatja az egészséget. A kálium segítséget nyújt a fontos enzimek aktiválásában a szénhidrát és a fehérje metabolizmusában. Ez alapvető fontosságú a glükóz glikogéngá történő átalakításában. A kálium fontos szerepet játszik a szervezet folyadék egyensúlyának megőrzésében, és szükséges a megfelelő izomösszehúzódáshoz, az idegsejtek tüzeléséhez és a veseműködéshez.A friss édeskömény 1 csészés adagja 360 milligramm ásványi káliumot tartalmaz, ami az FDA DV által meghatározott 10 százaléka.
Gyulladás és rák megelőzése
Az édesköményben lévő anyagokat csökkent gyulladáscsökkenés és a rákkárosodás csökkentette. Az "Oncogene" -ről 2008 júniusában publikált tanulmány kimutatta, hogy az édeskömény aromájának és jellegzetes ízének felelős fő komponense az anethol, amely kimutatta, hogy blokkolja mind a gyulladást, mind a karcinogenezist, ami a rák kialakulása. Míg a gyulladásos folyamat segít megvédeni a szervezetünket a károsodástól és betegségtől a sérülés után, a hosszú távú gyulladás, amelyet krónikus gyulladásnak neveznek, káros lehet, és még halálos is lehet a szervezetben.
