A molibdén, amely alapvető ásványi anyag, fontos szerepet játszik a szervezet biológiai funkcióiban. Bár ez a nyomelem ásványi anyag folyadék és kapszula formájában áll rendelkezésre, az élelmiszer a legtöbb ember számára a legfontosabb forrás. A molibdént általában hüvelyesekben találják meg, beleértve a babot, a borsót és a lencsét, a leveles zöldségeket, a magokat, a dióféléket és a májat. Az ásványvíz vagy a "kemény" csapvíz tartalmazhat molibdént is.
A nap videója
May Protect Against Cancer
A molibdén szükséges talajösszetevő a ráktermelő szerek, a nitrozaminok néven ismert növények növekedésének megelőzésére növényi ételekben. Az 1980 augusztusában közzétett "Rákkutatás" című cikk megjegyezte, hogy Észak-Kínában a Taihang-hegység területén végzett kutatást, amely a nyelőcsőrák számos esete közül a rákot okozó ágensekért felelős, megállapította, hogy a nyomelemek, mint például a molibdén hiánya a talajban lehetséges szerepet játszanak a rák magas incidenciájában. Úgy gondolják, hogy amikor a növényekben molibdénfelvétel hiányzik, nitrozaminok keletkeznek, mivel a nitrát-reduktáz enzim nem képes megfelelően működni a molibdén-kofaktor nélkül.
Enzimek katalizátora
A molibdén segít a szervezet négy fontos enzimének elindulásában. Szulfit-oxidáz kofaktoraként működik, amely a kéntartalmú aminosavak metabolizmusához szükséges; xantin oxidáz, amely hozzájárul a vér antioxidáns kapacitásához; aldehid-oxidáz, amely xantin-oxidázzal kapcsolódik a gyógyszerek és toxinok anyagcseréjében; és a mitokondriális amidoxime-redukáló komponens, amely felgyorsítja bizonyos toxikus anyagok eltávolítását.
A négy kénatomot tartalmazó molibdén formájú tetrathiomolybdát csökkenti a rézszintet a szervezetben, ami hatékony hatással van a fibrotikus, gyulladásos és autoimmun betegségek kezelésére. A 2006. májusi "Journal of Organic Biochemistry" című tanulmány szerint az állatokon végzett vizsgálatokban a tetrathiomolybadát drámai módon gátolja a tüdő- és májfibrózist, ami a szövetek megvastagodása és hegesedése, megakadályozza az acetaminofén májkárosodását és csökkenti a doxorubicin, antibiotikum. A tetrazo-molibdát részleges védőhatást is mutat a cukorbetegség ellen.
Biztonsági aggályok
