A piros snapper vagy a Lutjanus campechanus meleg vizű hal a Mexikói-öbölben és az Atlanti-óceán déli partján. Ez a nagy hal több egészségügyi ellátást is biztosíthat, ha egy kiegyensúlyozott étrend részeként eszik. A fűszernövényeket fűszerezhetjük, halászleveseket készíthetünk, vagy cajun fűszerekkel vagy paradicsom- és borszósszal megpróbálhatjuk a pásztorkodást.
A nap videója
Súlyának szabályozása
![]()
->
Csökkentse a szívbetegség kockázatát
->
Csökkentsük a szívbetegségek kockázatát. Fotó: Jupiterimages / Goodshoot / Getty Images
![]()
A főtt piros snapper minden 3 uncia adagja 41 milligramm eikozapentaénsavat és 232 milligramm docosahexaénsavat tartalmaz. Ezek az omega-3 zsírsavak csökkenthetik a szívbetegségek és a magas vérnyomás kockázatát. Legalább 250 milligramm EPA-t és DHA-t kell fogyasztania hetente, vagy a tenger gyümölcseitől számított 8 uncia mennyiséget, az amerikaiak étrendi irányelvei szerint.
Megaloblasztikus anémia megelőzése
->
Piros snapper Fotó: Marco_Ficili / iStock / Getty Images
![]()
A főtt piros snapper 3 uncia része 3 mikrogramm B-12 vitaminnal rendelkezik. Ez a vitamin elengedhetetlen az egészséges vörösvértestek kialakulásához. A hiány megaloblasztikus anémiára, vagy helytelenül kialakult vörösvérsejtekre vezethet. A B-12-vitamin hiánya permanens neurológiai károsodást okozhat a kezek és lábak zsibbadása vagy bizsergése miatt. Egészséges felnőtteknek napi 2, 4 mikrogramm B-12 vitamint kell kapniuk.
megfontolások
->
Red snappers Fotó: Jill Chen / iStock / Getty Images
![]()
A red snapper készítésének és szolgálatának módja befolyásolja a táplálkozási értékét és az egészségügyi előnyöket. A rántott, pirított vörös rágcsálnivaló nagyobb a kalóriákban, a zsírban és a szénhidrátoknál, mint a pirított. A másik aggodalom a piros snapper higanytartalma, jegyzi meg a Michigan Egyetem honlapja. A higany egy tenger gyümölcseit szennyező anyag, amely befolyásolhatja a megismerést. Különösen a terhes nőknek kerülniük kell a bizonyos halfajokat, mint például a vöröshúzó, amelyek higanynál magasabbak, mint mások.
