Savanyú káposzta jó egészségügyi előnyökkel jár, szálat és jelentős mennyiségű C- és K-vitamint. Szintén növeli az energiáját és az immunrendszert vasalommal. A pozitívumok ellenére korlátozni kell az Ön által fogyasztott mennyiséget. Mivel a sót fermentálják, a savanyú káposzta magas nátriumot tartalmaz. Egy pohár az ajánlott napi bevitel 39 százalékát tartalmazza. A nátriumot félig csökkentheti az alacsony nátriumú márkák megvásárlásával.
Napi videó
Potenciális probiotikus előnyök
Mivel a káposzta savanyúsága savanyú káposzta termeléséhez vezet, az élő baktériumok sokféleségét hozza létre. Ezek a probiotikumok feltöltik a jó baktériumokat a bélben és segítenek gátolni a rossz baktériumok növekedését. Növelhetik immunrendszerét, szintetizálhatják a B-vitaminokat és enyhíthetik az antibiotikumok okozta hasmenést. Azonban a hő megöli az élő baktériumokat. Ha főz, vagy pasztőrözött savanyú káposzta, akkor nem részesülnek a probiotikumokból. Keressen friss savanyú káposztát vagy márkákat, amelyek a pasztörizálás után visszaadják az élő baktériumokat a termékbe.
Szivárvány az Ön szívének
Az Orvostudományi Intézet meghatározta a szál megfelelő napi bevitelét a szív- és érrendszeri megbetegedések elleni védelemhez szükséges mennyiség alapján. A káposzta oldható rostja zsírokkal és koleszterinnel kötődik, és a testéből szállítja őket. Ez azt jelenti, hogy kevesebb a koleszterin abszorbeálódik a véráramba, állítja az Illinois Egyetem a Chicago Wellness Centerben. Annak érdekében, hogy a rostok maximális egészségügyi hasznát kaphassuk, a nőknek napi 25 grammot kell fogyasztaniuk, és a férfiaknak 38 grammra van szükségük. A savanyú káposzta 1-csésze adagja 4 gramm szálat tartalmaz, vagyis a nők 16 százaléka és a férfi napi bevitelének 11 százaléka.
A C-vitamin hírneve az antioxidáns képességekkel függ össze, és a K-vitamin ismert a véralvadási szerepéről, de mindkettő alapvető fontosságú az erős csontok számára. A csontépítés kollagén szálakkal kezdődik. Ezután a kálcium és a foszfor kristályai kapcsolódnak a kollagénhez, hogy a csontot képezzék. A kemény, tartós ásványi anyagok erős és rugalmas kollagénnel való kombinációja csontvázzal jár, amely a törés nélkül elszívja a hatást a "Csont-egészség és csontritkulás: A sebész általános jelentése" szerint. Ez nem történik meg a K-vitamin nélkül. Készít a fehérjéket, amelyek elősegítik és szabályozzák a csont mineralizációt. Egy csésze savanyú káposzta a C-vitamin ajánlott napi bevételének 35% -át és a K-vitamin 23% -át tartalmazza.
Iron for Energy
