A lizin egyike a 20 aminosavnak, amelyet a szervezet általában a protein előállítására használ. Ebből a 20-ból a lizint esszenciális aminosavnak tekintik, ami azt jelenti, hogy táplálékforrásokból kell beszerezni, mert teste nem képes szintetizálni. A növények aszparaginsavból lizint termelhetnek, akárcsak a baktériumfajok, ezért lysin található a leveles zöldségekben, hüvelyesekben, halakban és növényevő állatokban. A lizin számos pozitív hatással van a szervezetre, és felvehető a herpeszvírus elleni küzdelem kiegészítéseként.
Hogyan befolyásolja a lizin?
Mint sok aminosav, a lizint az izomzat és a kollagén felépítéséhez használják, ami fontos összetevője a porcoknak, a kötőszövetnek és a bőrnek. "A humán táplálkozás biokémiája" szerző George Gropper beszámol arról, hogy a lizin más fontos szerepet tölt be a szervezetben, például elősegíti a kalcium abszorpcióját a belekből, elősegíti az enzimek, hormonok és antitestek előállítását és stimulálja a kreatinin termelődését. A szervezet használja a kreatinint, hogy segítse a zsírsavakat felhasználható energiaformákká. Ha szintén csökkenti az LDL vérszintjét, a "rossz" koleszterint. A "Advanced Nutrition: Macronutrients, Micronutrients és Metabolism", Carolyn D. Berdanier et al., magyarázatot adnak a lizin kiegészítésére, hogy csökkentsék a tünetek által okozott hideg sebek és genitális herpesz, amelyek által okozott különböző formái a herpes simplex vírus és övsömör által okozott herpes zoster vírus. Pontosabban, a lizin képes csökkenteni az arginin vírusfelvételét, ami gátolja a replikációt.
A lizin mérsékelt mennyiségben nem okoz komoly mellékhatásokat. Könyvében: "Táplálkozási tudományok" - írja Michelle McGuire, a lizinnel kiegészített emberek általában 500 és 1 500 mg közötti napi adagokat vesznek fel több dózisban, anélkül, hogy bármilyen nem kívánt tünetet észlelnének. A magasabb dózisú lizin, különösen az antibiotikumokkal együtt, nemkívánatos mellékhatásokat okozhat, beleértve az allergiás reakciókat, hányingert, hasi görcsöket és hasmenést. Van némi spekuláció, hogy a magas lizinszint valóban növelheti a koleszterinszintet, ami az epehólyagban az epekövek képződésének fokozott kockázatához vezethet, amint azt Gerald Litwack az "Emberi Biokémia és Betegség" című közleményében idézte. "Az orvosnak konzultálnia kell a lizin-kiegészítő rendszer bevezetése előtt.
A lizinhiány ritka, még vegetáriánus és korlátozott étrendben szenvedő betegek esetében is. Azonban Nicola Reavley, a Vitaminok, ásványi anyagok, kiegészítők és gyógynövények új enciklopédiája szerint a lizinhiány tünetei közé tartozik a vesekőképződés, szédülés, csökkent étvágy, fáradtság és vérszegénység.A súlyos hiány hormon egyensúlyhiányt okozhat, és befolyásolhatja az anyagcserét, a szexuális reprodukciót és a növekedést. A lizinhiány kockázatának kitett emberek azok, akik nem fogyasztanak friss gyümölcsöt és zöldséget, tejtermékeket vagy húsokat, hanem fogyasztanak erősen feldolgozott élelmiszereket, cukros ételeket és szódabútort.
Élelmiszerek, amelyek növelik a diétás lizint
A lizin gazdag ételek bőségesek, és magukban foglalják a leveles zöldségeket, például a spenótot és a keletet; zöldségfélék, például karfiol és zeller; hüvelyesek, például szójabab, zöldbab és lencsék; gyümölcsök, például körte, papaya, kajszibarack, banán és alma; diófélék, például mandula és kesudió; tejet, például tojást, bizonyos sajtokat, joghurtot és tejet; és a húsok, különösen a vörös hús, a sertéshús és a baromfi, valamint a tőkehal és a szardínia.
