Vitamin Az E lényeges zsírban oldódó vitamin, amelyet tojásban, májban, diófélékben és magokban, bizonyos növényi olajokban, valamint bizonyos gyümölcsökben és zöldségekben találnak, és amely számos fontos funkciót tölt be a szervezetben. A legjobb, ha napi 15 mg E-vitamint kapsz az élelmiszereken keresztül, a nagy dózisú kiegészítők kivételével, mivel ezek a kiegészítők potenciálisan növelhetik a szívbetegségek, a stroke és bizonyos rákos megbetegedések kockázatát.
Antioxidáns funkció
Az antioxidánsok, mint például az E-vitamin, megakadályozzák a sejtek károsodását a szabadgyökök által alkotott vegyületekből, és potenciálisan csökkenthetik a rák és a szívbetegségek kockázatát. A szabad gyökök akkor keletkeznek, amikor a szervezet érintkezésbe kerül a napsugárzás, a levegőszennyezés és a cigarettafüst által előidézett ultraibolya sugarakkal, valamint amikor a szervezet a táplálékkiegészítők hivatala szerint az energiájába eszik.
Elég sok E-vitamint kell fogyasztania a megfelelő immunműködéshez. Azok az emberek, akiknek alacsony az E-vitamin szintje, hajlamosak az immunrendszer működésének csökkentésére és gyakrabban betegednek meg. Amikor ezek az emberek E-vitamin-kiegészítőket kapnak, hogy visszanyerhessék E-vitamin szintjüket, immunfunkcióik javulnak, a 2000-ben "Vitaminok és hormonok" című cikk szerint. Ez különösen fontos az idősek és a HIV / AIDS szenvedők számára, mivel általában csökkent az immunrendszer. A magas E-vitamin táplálkozásnak köszönhetően javul a probléma.
Az E - vitamin nélkül a szervezetnek nehézségei lennének a vörösvérsejtek kialakulásában. Az E-vitamin szintén szerepet játszik a K-vitamin alkalmazásában, ami segít a véralvadásban, a Maryland Medical Center szerint. Az E-vitamin önmagában vérhígító hatású, ugyanakkor azáltal, hogy szélesíti a véredényeit, hogy a vérrögképződés kevésbé valószínű, és azoknak, akik más gyógyszereket szednek, amelyek vékonyak a vérben, kerülniük kell az E-vitamin kiegészítőket, mivel az E-vitamin kiegészítők növelhetik a túlzott vérzés veszélye.
Cell Function
Az E-vitamin számos szerepet játszik a sejtekben is. Szükség van az E-vitaminra a sejtek differenciálódásáért, vagy a generikus sejtek olyan specifikus típusokká történő átalakításához, amelyeket a szervezetnek szüksége van, a sejtosztódás és a sejtjelzés, amely lehetővé teszi a sejtek közötti kommunikációt egymással. Szüksége van arra, hogy a sejtek képesek legyenek kommunikálni, hogy a test megfelelően működjenek, valamint a megfelelő immunműködés és a sérült szövetek gyógyítása a szervezetben.
