A tejsavó-fehérje-kiegészítők népszerűek a testépítőkhöz és a professzionális erősségi sportolókhoz. Van azonban bizonyos bizonyíték arra is, hogy a tejsavó fizikai előnyökkel jár azok számára, akik egyáltalán nem gyakorolnak, vagy csak szabadidős tevékenységet folytatnak. Mindegyik tejsavó-kiegészítőnek különböző összetevői és táplálkozási információi vannak azonban, és nincs garancia arra, hogy bárkinek bizonyos hatást vált ki. Mielőtt hozzáadnál a savót a diétához, beszéljen orvosával.
A nap videója
Az izom nyerése
Számos tudományos vizsgálat kapcsolja össze a tejsavó-pótlást a sovány izomgyarapodással azokban a résztvevőkben, akik rendszeresen részt vesznek az ellenállóképzésben. A 2008-ban a Current Opinion in Clinical Nutrition és Metabolic Care című folyóiratban megjelent kutatásban a tudósok megjegyezték, hogy a tejsavófehérje-izolátum optimális mennyiségű aminosavat biztosít a meglévő izomtömeg megőrzéséhez és az új izomnövekedés ösztönzéséhez. Egy 2001-ben publikált tanulmány, a Nemzetközi Táplálkozási és Gyakorlati Metabolizmus című folyóiratban azt mutatta, hogy a tejsavófehérjével kiképzett és kiegészített állományok nagyobb izom- és erõteljesítményeket tapasztaltak, mint a képzettek, de nem kiegészítettek.
Egészségügyi tényezők
Egy másik, a "Lipidok az egészségben és a betegségben" című 2012-ben publikált kutatási áttekintés azt állítja, hogy a tejsavó-kiegészítők csökkenthetik az anyagcsere-betegség kockázati tényezőit az egészséges személyek körében, elhízott vagy inzulinrezisztensek. A kutatók szerint a napi tejsavó-kiegészítés jobb vércukorszint-szabályozással, súly- és izomtömeg-fenntartással, alacsonyabb vérnyomásszinttel és csökkent gyulladással jár.
Testösszetétel
A tejsavó különféle előnyökkel is járhat más fehérje-kiegészítőknél. A Journal of Nutrition című, 2011-ben közzétett tanulmányban a kutatók megmérték a tejsavó- és szójaszótázás hatásait az elhízott felnőttekre, akik egyébként nem változtatták meg a tipikus diétájukat. Egy 23 hetes próbaidőszak után a tejsavó-kiegészítőkben részesülő személyek több testzsírt vesztettek el, és a soványabb izmokat megtartották, mint azok, akik szójat szedtek. A tejsavó alanyok esetében is nagyobb volt a csökkenés a derékbőség mérésekben.
Zsírelvesztés
A tejsavófehérje az étkezés helyettesítésére és a fehérje rázkódásokra jellemző összetevőként szolgál, amelyeket a fogyás ösztönzésére terveztek. Mivel a fehérje sokkal telítőbb, mint a szénhidrátok vagy a zsírok, az emberek, akik kalóriát vágnak és tejsavót tartalmaznak, nem érezhetik éheset a nap folyamán, és könnyebben juthatnak hozzá kevesebb kalóriával. A Nutrition & Metabolism című folyóiratban 2008-ban közzétett tanulmányban az elhízott résztvevők, akik csökkentették a kalóriát és a tejsavóalapú étrendet, 12 héten keresztül jelentősen több testzsírt vesztettek el, mint azok, akik alacsonyabb fehérjeitalokat fogyasztottak.
