A B-komplex nyolc különböző víz- oldható vitaminokat, amelyek különböző élettani feladatokat látnak el, amelyek segítenek az energiának az energiává történő metabolizálásában. Mivel vízben oldódóak, a szervezet nem tudja tárolni a B-komplex vitaminokat, és napi rendszerességgel étkeznie kell ezeknek a vegyületeknek az élelmiszerekkel, hogy megfeleljen az Ön igényeinek. A B-7 vitamin vagy a biotin egyike a B-vitaminoknak.
A nap videója
Funkció
A B-7 vitamin elsődleges feladata, hogy koenzimként működjön olyan reakciókhoz, amelyek a biológiailag aktív vegyületekből vagy azokból származó szén-dioxid hozzáadását vagy eltávolítását foglalják magukban. Például a zsírsavak szintézise és oxidációja miatt a B-7-vitaminnak koenzimként kell működnie. Segít a fehérjék aminosavakká történő lebontásában és szerepet játszik a purinok kialakulásában.
Napi igények
A 18 évesnél idősebb felnőttek és a terhes nők napi 30 mcg B-7 vitamint igényelnek a szervezet igényeinek megfelelő kielégítésére. A szoptató nők naponta 35 mikrogrammot igényelnek.
Hiányossági tünetek
Bizonyos körülmények között B-7-vitamin hiány léphet fel. A biotinfüggő többszörös karboxilázhiányos szindróma örökletes rendellenesség, amely biotinhiányt okoz. A teljes parenterális táplálkozásra - az intravénás táplálkozásra - támaszkodó emberek szintén biotinhiányosak lehetnek. Hiányos is lehet, ha túl sok nyers tojásfehérjét eszik. A tojásfehérjét tartalmazó anyag, amit avidinnek neveznek, kötődik a B-7-es vitaminhoz a belekben, megakadályozza, hogy felszívja. A dohányosok szintén veszélyeztethetik a B-7-vitamin hiányát. A B-7-vitamin hiányának tünetei közé tartozik a száraz és pikkelyes dermatitis, hányinger, hányás, anorexia és alopecia. A karokban és a lábakban depresszió, szédülés, hallucináció és bizsergés is előfordulhat.
A B-7 vitamin jó táplálék-forrásai
A B-7-vitamin megtalálható számos természetes ételben. Jó táplálékforrások közé tartoznak a szervi húsok, a tojássárgája, a szójabab és az élesztő. A 100 g-os csirkemáj a legmagasabb mennyiségű B-7 vitamint tartalmaz, 170-200 mcg-mal. A sörélesztő 100 g-os adagja 200 mcg-t tartalmaz. A nyers tojássárgája 100 g-os adagja 60 mcg-t tartalmaz.
Mérsékelt B-7-vitamin Források
Mérsékelt mennyiségű B-7 vitamint tartalmazó élelmiszerek közé tartozik a hal, a diófélék és a zabpehely. A 100 g-os halétel 3-24 mcg-t tartalmaz. A legnagyobb mennyiséget a dió és a mogyoró tartalmazza, 39 és 34 mcg / 100 g-os adagokban. A zabliszt 100 g-os adagja 22-31 mcg-t tartalmaz.
toxicitás
Vízben oldódó vitaminként valószínűsíthető, hogy a B-7-vitamin toxicitása nem fordul elő és nincsenek ismert toxikus hatások, a Krause's Food, Nutrition és Diétterápia. "
