A fehérje nélkülözhetetlen tápanyag szükséges az izom növekedéséhez és javításához, a normál sejt- és testfunkciók fenntartása mellett. A fehérje javasolt táplálékkiegészítése 0,8 g fehérje a testtömeg kilogrammonként. A hús, tejtermékek és fehérjeporok fogyasztása nem szükséges a szükséges fehérje mennyiségének megszerzéséhez. A gabonafélék, a diófélék, a magvak és a hüvelyesek a fehérje minőségi forrásait egészséges és változatos étrendbe foglalják.
A nap videója
Gabona
A szemek a leggyakrabban a magas szénhidráttartalmukról ismertek. A finomítatlan szemek ugyanakkor minőségi fehérjeforrást is biztosítanak. Egy csésze főtt quinoa 9 g fehérjét, és egy csésze főtt barna rizs 5 grammot biztosít. A finomítatlan szemekből készült kenyér, mint például a teljes búzaliszt, fehérjeforrás is, 2 szeletből 5 g fehérje.
Seeds
A magok a fehérje minőségi forrása az egészséges táplálkozásba való bevitelhez. A napraforgómagok 6 g makro-tápanyagot táplálnak egy negyedes pohárban. Kombináljuk a magokat diófélékkel és szárított gyümölcsökkel egy ösvénykeverékben, hogy elfogyasszuk, vagy átszedjük a salátákat, hogy szükség esetén növeljük a fehérjebevitelt.
Nuts
A dió az étrend fehérje és egészséges zsírok forrása. A mandulák és a százszorszépek egy nem állati eredetű fehérjeforrást biztosítanak, körülbelül 8 g-os és 5 g-os csészékkel. Élvezze a dióféléket snackekként, salátákon vagy gabonafélékön, vagy kenyérre és muffinre főzve fehérje felemelkedéshez.
Hüvelyesek
A hüvelyesek, mint a bab, a borsó és a lencse a fehérje és a rost magas forrásai, valamint számos vitamin és ásványi anyag. A szója egyfajta hüvelyes, amely alternatívát kínál az állati fehérjéknek és gyakran szójabab, tofu, szójaliszt, szójatej vagy texturált zöldségfehérje formájában fogyasztják. A tofu négyszeletnyi adagja körülbelül 11 g fehérjét tartalmaz, és egy csésze szójabab nagyvonalú 29 g fehérjét tartalmaz. Egy csésze főtt lencse 18 g fehérjét, míg egy csésze főtt fekete bab 15 g fehérjét tartalmaz.
