A reggeli a "legfontosabb étkezés a nap", és ez a fogalom tarthat több igazságot, mint a mese. Egy egészséges reggeli ugrik - elkezdi a napot, lehetőséget biztosít táplálékra és öngondoskodásra, és jelentősen befolyásolhatja hangulatát, energiáját és képességeit a hátralévő nap folyamán. A reggelit kényelmessé teheti az egészséges ételekkel. Ha nehézségekbe ütközik az egészséges táplálkozásban, kérjen útmutatást egy szakképzett szakembertől.
A nap videója
Szegény táplálkozási egészség
A reggeli lefagyása vagy a rosszabb reggeli ételek választása csökkentett tápanyagbevitelhez vezethet. Egészséges reggeli segíthet a bölcs étkezési lehetőségeknek a nap folyamán. A rutinos reggeli étkezések általában egészségesebb általános étrendet fogyasztanak - alacsonyabb a zsírban és magasabb a tápanyagokban -, mint azok, akik nem reggeliznek. Annak érdekében, hogy a lehető legtöbbet hozhassa ki a reggeli, törekedjen egy kiegyensúlyozott étkezésre, amely egészséges élelmiszereket tartalmaz minden fontos élelmiszercsoportból, beleértve a gyümölcsöket és / vagy a zöldségeket; egészséges keményítő, például teljes kiőrlésű pirítós vagy zabpehely; egy sovány fehérjeforrás, például alacsony zsírtartalmú tej, joghurt vagy tojásfehérje; és egy egészséges zsírforrás, például dió, mogyoróvaj vagy lenmag.
Csökkentett kognitív funkció
A nem egészséges reggeli fogyasztása csökkent kognitív funkcióhoz vezethet. Más szóval, nehézségek merülhetnek fel az információ koncentrálásában, megismerésében vagy visszahívásában, illetve a munkahelyen vagy az iskolában végzett munkákban. Egy 2002-ben a "Nutrition and Metabolism Annals" című tanulmányában a kutatók megvizsgálták a 97 bentlakó általános iskolai diákok reggeli szokásait. Ezeknek a gyermekeknek egyharmada "táplálkozási kockázatnak" minősül, vagyis kevés tápanyagot és / vagy hiányos mennyiségű kalóriát fogyasztanak a reggeli során. Ezek a diákok rosszabb részvételt és osztályzatokat mutattak, valamint a késői késedelem és a viselkedési problémák a diákok számára, akik egészséges, egészségesebb reggeli ételeket fogyasztottak. Hat hónapos evés előkészített, egészséges reggeli után a diákoknál korábbi diákok javították a matematikai pontszámokat, a viselkedést és a részvételt. A kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az elkészített, egészséges reggeli ételek sokféle iskolai juttatást nyújtanak a gyermekek számára. Potenciálisan hasonló előnyökért próbáljon előre megtervezni vagy elkészíteni az egészséges reggeli ételeket.
Alacsony energia és hangulat
A reggeli energiaellátást biztosít, amelyet a szervezet napi tevékenységként táplálja. A reggeli lecsúszása csökkent fizikai aktivitással jár. A kiegyensúlyozott reggeli elősegíti az egészséges vércukorszintet, ami fontos az energia csökkenésének és ingerlékenységének megelőzésében a későbbiekben. E kockázatok elkerülése érdekében távol tartsanak nagy glikémiás ételektől vagy olyan élelmiszerektől, amelyek jelentős hatást gyakorolnak a vércukorra, például cukros gabonafélékre, süteményekre és fehér kenyérre. A túlfogyasztás, különösen a zsíros ételek vagy a finomított szénhidrátok, a reggeli is letargiát és alacsony hangulatot okozhat.
Súlycsökkenés
A rossz reggeli szokások súlygyarapodást is eredményezhetnek. Míg sokan úgy vélik, hogy a reggeli lecsúszása elősegíti a testsúlycsökkentést, az ellenkezője igaz, a Weight-control Information Network szerint. Azok, akik kihagyják a reggelit, általában nagyobb testtömegűek, mint azok, akik reggelit és három-négy további étkezést vagy snacket fogyaszthatnak naponta. A túl kevés étkezés vagy a reggeli étkezés elhagyása túlságosan nagy éhínséghez, túlzáshoz és rossz étkezési lehetőségekhez vezethet. Ha nem vagy éhes, vagy reggelig érzed magad, élvezd a kiegyensúlyozott, egészséges táplálékot, például gyümölcsöt, joghurtot és granola-t, vagy szeletelt gyümölcsöt alacsony zsírtartalmú sajtszeletekkel. Válasszon szálas gazdag ételeket, például zabpehelyet és egész gyümölcsöt, édességek vagy gyümölcslevek fölött, amelyek kevésbé telítődnek és kevés tápanyagot tartalmaznak.
