A legtöbb dió a a diófélék családja, a földimogyoró kivételével, amelyet a botanikusok hüvelyeseknek minősítenek - olyan növény gyümölcse, amely két részre bomlik. Mind a diófélék, mind a földimogyoró a fehérje jó forrásaként szolgálnak, lényeges vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaznak, rostot szolgáltatnak és többnyire telítetlen egészséges zsírokat tartalmaznak. A kiszolgálási méretre vonatkozó következetlen hivatkozások miatt nehéz lehet a diófélék helyes kiszolgálási méretének meghatározása.
Mit jelent egy uncia?
Mivel a csavaranyák mérete és tömege eltér egymástól, az anyajuhok mennyisége 1 oz. különbözik az egyes anyák esetében. Egy 1 oz. A nagy diók, mint például a brazil dió adagolása kevesebb, mint az ugyanolyan méretű dió, mint a pisztácia-dió. Az 1 oz. A kiszolgálási méret az összes típusú anyacsavarhoz az anyacsatornára vonatkozik, a külső héj nélkül.
Nagyméretű dió
A 1-oz. Brazíliai diófélék kiszolgálása - az amazónövényben nőtt dió - csak hat kernelből áll. A kiszolgáló 190 kalóriát tartalmaz, 4 g fehérjét, 19 g teljes zsírt 4 g telített zsírral, 780 százalék szelén napi ajánlott bevitelt és 25 mg magnézium és réz napi bevitelét. Egy másik viszonylag nagy anya, a makadámia anya, 10-12 gyümölcsöt vesz fel, hogy egy 1 oz-ot készítsen. szolgáló. 200 kalóriát, 2 g fehérjét, 22 g teljes zsírt, 3,5 g telített zsírt és a mangán napi ajánlott bevitelének 45 százaléka biztosítja.
Átlagos diófélékA közepes méretű madármagok 18 és 28 között van, hogy 1 oz-t tegyenek. szolgáló. Egy 1 oz. A mandulák 23 magból állnak és 160 kalóriát, 6 g fehérjét, 14 g teljes zsírt tartalmaznak 1 g telített zsírral, az E-vitamin napi ajánlott bevitelének 35 százaléka és a mangán 30 százaléka. Tizennyolc kesudió tesz egy 1 oz-ot. amely 160 kalóriát, 4 g fehérjét, 13 g teljes zsírt és 3 g telített zsírt tartalmaz, valamint a napi ajánlott magnéziumfelvétel 20 százalékát és a réz 30 százalékát. Egy 1 oz. A mogyoró kiszolgálása 21 kagylót tartalmaz 180 kalóriával, 4 g fehérje, 17 g teljes zsír 1.5 g telített zsír, a mangán napi ajánlott bevitelének 90 százaléka és 20 százalék az E-vitamin. 1 oz. A földimogyoró adagja körülbelül 28 anyatejből áll, 161 kalóriával, 7 g fehérjével, 14 g teljes zsírral 2 g telített zsírral, és jó kálium, kalcium és B-3 vitamin.
Kisméretű diófélék