A bab sok bumért ad a buckért. Ezek a legolcsóbb erőművi ételek közé tartoznak, tele szálas, összetett szénhidrátokkal, antioxidánsokkal és fehérjékkel. A babok számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaznak, és kulcsfontosságú szerepet töltenek be a betegségek kockázatának csökkentésében, beleértve a szívinfarktust, cukorbetegséget, stroke-ot és rákot. Szerencsére tucatnyi bab közül választhatnak, és frissen, konzerválva vagy fagyasztva találhatók, így gyors és töltött ételt készítenek.
A nap videója
Lencse
Nem lehet egy babot besorolni egy másik táplálkozási alapon: Mindegyikük számos táplálkozási elismerést hordoz. A lencse az egyik legnépszerűbb bab, amelyet gyakran levesek találnak. Piros és zöld fajtákkal jönnek, bár a zöld lencsék több rostot büszkélkednek. Mégis, mindkettő nagyon kitöltő, és jó forrása diétás rost, körülbelül 5 gramm rostot 1/2 főtt csésze. A rostban gazdag ételek segítenek stabilizálni a vércukorszintet, csökkenti az LDL-koleszterinszintet és állandó energiát biztosít. A bab és a lencsék tartalmaznak folátot is, amely lényeges B-vitamin, amely különösen fontos a terhességi magzati fejlődés szempontjából.
Fekete bab
A black bean babnak is nevezik a fekete bab lágy textúrája, ami tökéletes helyettesíti a húsokat az ételekben. Ők is népszerű eleme a mexikói konyha. A fekete bab mangán, B1-vitamin, magnézium, vas és foszfor jó forrása. Antioxidánsok, fehérjék és rostok magasak. Egy fél csésze fekete bab több mint 6 gramm szálat biztosít.
Szójabab
A szójababnak sok felhasználása is van. Használhatók tofu, szójatej és sajt, hús és tejes alternatívák és szójaszósz. Különösen táplálóak, mert magas az esszenciális zsírsavak, az étrendi rost és az omega-3 zsírsavak. Vitamin bölcsek, tartalmaznak K-vitamint, B-2 vitamint, káliumot, magnéziumot, réz- és káliumot. A szójababok magas fehérjetartalmúak is, amelyek segítenek a teljes hosszabb érzésnek, és segítenek az egészséges izomszövet építésében és javításában.
Vese Bab
A vesebab nagyon ízletes és színes bab. Különböző árnyalatúak, minden a mélyvöröstől a rózsaszíntől a fehérig. A vesebabokat a memória javítására, a szívroham kockázatának csökkentésére és a vércukorszint stabilizálására fordították. K vitaminban, foszforban, rézben, B-1 vitaminban, káliumban, mangánban és vasban gazdagok.Cannellini bab, fehér vesebab, enyhe ízű, népszerű az olasz levesekben és ételekben. A vesebab szintén chilipaprika, valamint főtt pörköltek és levesek. Ezek a legszálasabb babok közé tartoznak, közel 8 gramm / 1/2 csésze.
