A kálium egy fémes elem, de leggyakrabban egy sóösszetétel részeként, fém helyett. A kálium, mint sok más fém, olyan ásványi anyag, amelyhez a sejtek megfelelően működnek. A kálium a szervezetben teljesen só formában van, nem pedig fémes formában.
A nap videója
Kálium
A kálium az elemek első oszlopában található az időszakos asztalon, ami alkálifém. Ez azt jelenti, hogy az elemes formában nemcsak a kálium fémes, hanem képes lassan reagálni a vízzel lúgos (alap) oldat létrehozására, magyarázza Dr. Martin Silberberg könyvében: "Chemistry: The Molecular Nature of Matter and Change "A kálium a 19. elemszám, amelynek atomtömege 39 atomi tömegegység.
A természetben
A kálium elemi formája fém - az el nem reagált kálium egy olyan vezetőképes, ezüstös fémet, amely annyira puha, hogy egy vajkéssel vágja le, mert a kálium rendkívül reaktív, azonban nem talál fém káliumot, inkább kálium-kation formájában jelenik meg. A kation egy pozitív töltésű részecske, amely akkor keletkezik, amikor egy fém elveszíti néhány elektronát, a kálium a természetben veszít egy elektronból, és egy +1 töltéssel kationt képez.
Sók
Az olyan kémiai fémek, mint a kationos kationok, nem egyszerűen elveszíthetik az elektronokat - meg kell adniuk az elveszett energiát trónok egy másik elemhez. Amikor a kálium elveszíti az elektronját, mindig az elektront nem fémes elemnek adja. Ez azt eredményezi, hogy a nemfém negatív töltésű részecske keletkezik, amelyet anionnak neveznek. A káliumkationt ezután vonzzák a nemfém-anionhoz, mert az ellenkező töltések vonzzák. Ez egy olyan só képződését eredményezi, amely mindig kationból és anionból áll.
A testben és az élelmiszerben