Az amerikaiak szerint az amerikaiak többnyire a napi növényi szükségleteknek csak több mint felét tartják. A zöldségbevitel növelése számos egészségügyi előnnyel jár, beleértve a szívbetegségek, egyes rákbetegségek és cukorbetegség kockázatának csökkentését. Előfordulhat, hogy a zöldségeket fogyasztanád, ha eszed. Mind a V8-as zöldséglé, mind a paradicsomlé alacsony kalóriát és tápanyagot tartalmaz, és különböző mennyiségű tápanyagot kínál.
Kalória
Bár mind a V8, mind a paradicsomlé alacsony kalóriatartalmú választás, a paradicsomlé kicsit alacsonyabb a kalóriáknál, mint a V8 lé. A paradicsomlé 1-csésze adagja 41 kalóriát tartalmaz, míg a V8-gyümölcslé ugyanakkora adagja 51 kalóriát tartalmaz.
Mindkét gyümölcslevek szénhidrátja, fehérje- és zsírtartalma nagyon hasonló, bár a paradicsomlé kevés zsírt tartalmaz, és a V8 gyümölcslé kissé magasabb a rostban. A V8 gyümölcslé 1 csésze adagja 10 g szénhidrátot, 1,9 g rostot, 2 g fehérjét és 0 g zsírt tartalmaz, míg egy paradicsomlé 1 csészénye 10 g szénhidrátot, 1 g rostot, 1,8 g fehérje és 0,1 g zsír. A zöldséglevek rostjai segíthetnek az éhség szabályozásában és javítják a bélmozgásokat.
Nátrium
A V8 és a paradicsomlé is magas a nátriumban. A V8 gyümölcslé 1-csésze adagja 420 mg, és ugyanolyan méretű paradicsomlé 654 mg-ot tartalmaz. Túl sok magas nátriumot tartalmazó táplálék fogyasztása miatt a szervezet megtarthatja a folyadékokat és növelheti a vérnyomást. A napi bevitelt napi 2, 300 mg-nál kevesebbre kell korlátozni. A bevitel korlátozása érdekében vegye fontolóra, hogy mind a V8, mind a paradicsomlé alacsony nátriumot tartalmazó változatait vegye igénybe, 141 mg és 24 mg nátriumot adagonként.Vitaminok és ásványi anyagok
Mind a V8, mind a paradicsomlé az A és C vitamin, a kálium és a vas jó forrásai. A V8-as gyümölcslé jobb forrás az A és C vitaminokra, míg a paradicsomlé jobb kálium- és vasforrás. A V8 gyümölcslé 1-csésze adagja 72 mg C vitamint, 2 000 NE A-vitamint, 0, 73 mg vasat és 469 mg káliumot tartalmaz. A paradicsomlé 1-csésze adagja 45 mg C-vitamint, 1 094 NE A-vitamint, 1 mg vasat és 556 mg káliumot tartalmaz.
