A cukorrépa egyesek számára megszerzett íz, erős ízű és sűrű textúrát kínál. Míg a legelterjedtebben eladott cukorrépa a boltjában piros hússal találkozik, fehér, sárga és narancssárga céklát találhat a gazdák piacán és a szaküzletekben. Ez a növény különféle tápanyagokat, köztük B-vitaminokat és mangánt tartalmaz.
A nap videója
Basic Nutrition
A főtt cékla 1/2-csésze adagja 37 kalóriát tartalmaz. Ez a gyökérzöldség alacsony zsírtartalmú, 0, 15 g adagonként. Nem lesz túl sokat a fehérje útján - mindegyik adag csak 1 g 56 g fehérjét tartalmaz, amire napi szüksége van ahhoz, hogy megfeleljen a táplálkozási igényeinek. A cukorrépa-kalóriák többsége szénhidrátból származik. Ennek a növénynek minden adagja 8 gramm napi 225-232 gramm szénhidrátot tartalmaz. Ezenkívül kapsz 2 g rostot, tápanyagot, amely segít a székrekedés és a hasmenés megelőzésében.
Vitaminok
A cukorrépák jó eredetűek a folátnak, a B-vitaminnak. Minden egyes adagja ennek a vitaminnak a napi ajánlott bevitelének 17 százalékát tartalmazza, amely 2 000 kalóriás étrenden alapul, ami a cukorrépa jó választásnak számít, ha egy nőt tervez elképzelni - a folsav segít megelőzni a gerincvelődési rendellenességeket. Ezenkívül napi 5% C-vitamint vesz igénybe, és kisebb mennyiségben tartalmaz A-vitamint, tiamint, riboflavint, niacint, B-6 vitamint és pantoténsavat.
Ásványok
A mangán bevitel növeléséhez cukorrépet evett. Mindegyik adag 14% -ot biztosít ezen ásványi anyagnak, amit naponta igényel. A mangán megtartja az agyadat és az idegrendszer működését, és hozzájárul a szervezet azon képességéhez, hogy bizonyos hormonokat és kötőszöveteket alakítson ki. A kálium 7 százalékát fogyasztja naponta, valamint a magnézium javasolt bevitelének 5 százaléka. A cékla tartalmaz kalciumot, vasat, foszfort, cinket, réz- és szelént is.
A vastagbélrák megelőzésének lehetősége
A cukorrépát az étkezési tervbe beleszámítva javíthatja a vastagbél egészségét. Egy cikk a Gayot weboldalon megjegyzi, hogy a betaszanin, a cukorrépa összetétele védelmet nyújt a vastagbélrák ellen. A Nahrung folyóirat 2000. júniusi kiadásában publikált állatkísérlet a vörösbabákból származó szálakat korrelálja a prekancerus sejtek csökkenésével, bár nem csökkentette a daganatok számát. Humán vizsgálatokra van szükség ezen eredmények megerősítésére.
Megfontolások
Kerülje a cukorrépát, ha vese kövek, kisebb ásványi anyagok és savas sók. A cukorrépák magas oxalátok, az egyik leggyakrabban megtalálható anyag, ezek a kőzetek, valamint a kalcium és a húgysav. A vesekövek fájdalmasak lehetnek ahhoz, hogy átjussanak a testedből. Míg a kezelések léteznek, a cukorrépák eltávolítása az étrendből jó megelőző választás.
