Mi a napi ajánlott kálium mennyisége?

FIFA FOOTBALL GIBLETS KICKER

FIFA FOOTBALL GIBLETS KICKER
Mi a napi ajánlott kálium mennyisége?
Mi a napi ajánlott kálium mennyisége?

Tartalomjegyzék:

Anonim

A kálium fontos szerves anyag, amely az emberi szervezet normális működéséhez szükséges. Bár a káliumot számos élelmiszerben találják meg, az átlagos amerikai csak a kálium felét fogyasztja, a táplálkozási és dietetikai akadémia szerint. Valójában Michael Greger M. D. írja, hogy az amerikai diéták 98 százaléka káliumhiányos. A gyümölcsök és zöldségek magas étrendje segíthet a kálium egészséges bevitelének biztosításában, valamint a sejtműködés szempontjából létfontosságú egyéb tápanyagok ellátására.

Fontosság

A kálium szerepe van a fehérjék és az izomszövetek szintézisében. A kálium a sejtek belsejében is működik, hogy megtartsa a pH-t, és elektrolitként működjön, amely sejtek között elektromos aktivitást közvetít. A szív aktivitása a káliumtól függ, ugyanúgy, mint az izomösszehúzódás. Mivel számos testi aktivitást izomaktivitás szabályoz, a kálium fontos számos normál testfunkcióhoz, például az emésztéshez.

Ajánlások

Az Intézet Élelmiszer- és Táplálkozási Tanácsa által meghatározott megfelelő káliumfelvétel napi 4, 700 mg a 14 évesnél idősebb hímek és nők esetében. a 9. és 13. életévükben napi 4, 500 mg káliumra van szükség. A terhes nők napi bevitele is 4, 700 mg, és a szoptató anyáknak napi 5, 100 mg-osnak kell lenniük. A 4-8 éves korú gyermekek naponta 3, 800 mg káliumot igényelnek. Az 1 és 3 év közötti gyermekek napi 3 000 mg-ot igényelnek. A 7 hónapos és 1 évesnél idősebb csecsemők 700 mg-ot és 6 hónaposnál fiatalabb csecsemők napi 400 mg-ot igényelnek, melyet anyatejjel vagy dúsított formulával lehet biztosítani.

Források

A gyümölcsök és a zöldségek magas káliumszintet tartalmaznak, és ennek az ásványi anyagnak a fő táplálékforrásának kell lenniük. Egy banán körülbelül 422 mg káliumot tartalmaz. A bőrrel ellátott sült burgonya 926 mg ásványi anyagot tartalmaz. 637 mg káliumot tartalmaz 1 csésze szilva.A 6-oz. A csésze narancslé 372 mg káliumot tartalmaz. Egyéb jó gyümölcs- és zöldségforrások közé tartoznak a paradicsom, a mazsola, az articsóka, a brokkoli, a borsó, a kajszibarack, a sárgadinnye, a kiwis, a lima bab, a spenót és a makk squash. A magvak és a diófélék, mint például a napraforgómag és a mandula, más káliumforrások az étrendben. A halak, például a lazac, a tőkehal és a szardínia káliumot is tartalmaznak.

Nátrium-kálium-egyensúly

A szervezetnek fenn kell tartania a nátrium és a kálium egészséges egyensúlyát, mert ezek az ásványi anyagok együttesen támogatják egészségét. Azonban a legtöbb ember túlzottan fogyasztja a nátriumot, miközben csökkenti a kálium bevitelét, magyarázza a Harvard School of Public Health. Ez kálium egyensúlytalanságot eredményez, ami növeli a szívbetegség kockázatát. Határozza meg nátriumbevitelét, elkerülve a feldolgozott ételeket és korlátozza a gyorsétterem fogyasztását, és növelje káliumbevitelét egészséges és feldolgozatlan ételekkel, valamint gyümölcsökkel és zöldségekkel az étkezéshez.