Kétféle vitamin van: zsírban oldódó és vízben oldható. A K-vitamin zsíroldható vitamin, azaz a szervezetben tárolt; az is fontos, hogy sok folyamat forduljon elő a szervezetben. A K-vitamin sok olyan ízletes ételben kapható, amelyet már most is eszel. K-vitamin-hiány ritka.
A nap videója
Vér vérzés
A K-vitamin fő szerepe a vér véralvadási képessége. Ha a vér nem ugrál, akkor semmiféle kaparás, karcolás vagy zúzódás életveszélyes helyzetet eredményezhet. A K-vitamin segíti a vér alvadási faktorához szükséges fehérjéket. A K-vitamin annyira erős, hogy bizonyos vérhígító gyógyszerek csak a K. Vitamin hatásának megállítására szolgálnak.
Csontnövekedés és -karbantartás
Elképesztő, hogy milyen összetettek az emberi test bizonyos részei. A megfelelő csontnövekedés és -karbantartás érdekében a szervezet több vitamint is alkalmaz. A K-vitamin és a D-vitamin együtt dolgoznak, hogy a csontokhoz szükséges fehérjét termeljenek. E fehérje nélkül az ásványi anyagok nem kötődhetnek össze, hogy a sűrű csontokat alkotják. Az 1999-es "American Journal of Clinical Nutrition" című tanulmány szerint az alacsony K-vitamin bevitellel nő a csípőcsonttörések száma a nőknél.
Sejtek
K vitamin hiányában a sejtek nem képesek megfelelően nőni. A sejtnövekedés és reprodukció fenntartásáért felelős esszenciális fehérje függ a K-vitamintól. A sejt életének, növekedésének és fenntartásának mindegyike a K-vitaminra támaszkodik. Rendkívül fontos sejtek, mint az idegrendszerétek, negatív hatással lehetnek arra az esetre, ha nincs K-vitaminja.
Ajánlott bevitel
Az ajánlások férfiak és nők esetében eltérőek. Egy kifejlett hím napi 120 mcg K-vitamint igényel, és a felnőtt nők napi 90 mcg-ot igényelnek. A levél zöld zöldségek körülbelül 300 mcg-t adnak meg egy 3 oz méretben. szolgáló. Más zöldségek, mint a brokkoli, a brüsszel kelbimbó és a káposzta, jó forrást jelentenek a K-vitamin számára is. Az olyan olajok, mint a káposzta és a szójabab, segítenek abban, hogy a napi K-vitamin bevitelt is megkapja.
