Ha növeli a fehérjebevitelt az izmok építéséhez vagy erősítéséhez, akkor a fehérje porokhoz fordulhat. A búzafehérje-izolátum és a tejsavóprotein két lehetőség közül választhat. Mindkét fehérje gazdag az aminosavakban, amelyeknek az izmoknak szüksége van, de ha allergiája van, meg kell fontolnia egymásnak.
A nap videója
A fehérjékről
A búzafehérje-izolátumot úgy alakítják ki, hogy a glutént, a búzában lévő fő fehérjét szabad aminosavakká alakítják. Miközben a táplálkozási adatok a gyártóktól függően változhatnak, egy kereskedelmi forgalomban kapható búzaprotein 24 gramm 100 gramm kalóriát, 20 gramm fehérjét, 1 gramm zsírt és 3 gramm szénhidrátot tartalmaz.
A tejsavó fehérje a koagulált tej folyékony részében található. A 20 gramm tejsavófehérje 75 kalóriát, 13 gramm fehérjét, 1 gramm zsírt és 3, 5 gramm szénhidrátot tartalmaz.
Speciális étrendi igények
A tej és a búza a leggyakoribb ételallergének közül kettő. Ha allergia van a tejre, érdemes elkerülni a tejsavóproteint. Továbbá, ha allergiás a búzára vagy gluténre, el kívánja kerülni a búzaprotein izolátum használatát. A búzafehérje-izolátum gyártói a terméküket laktózmentes termékként értékesítik, de a tejsavófehérje porok szintén laktózmentesek. Ezenkívül nem-anális alapú fehérjeporként a búzafehérje-izolátum előnyös lehet a vegán étrendet követő emberek számára.
Building Muscle
Ha az izom építése a célod, a tejsavóprotein alkalmasabb lehet. A 2012-es Táplálkozás és Metabolizmus című tanulmány megállapította, hogy a leucin aminosavban gazdag fehérjeporok, például a tejsavóprotein jobbak az izomépítésben, legalábbis patkányokban. Lehetséges, hogy búzafehérje-izolátum-porokat találsz a hozzáadott leucinnal. Továbbá, ezek az adatok állatkísérleteken alapulnak, és az emberi vizsgálatok eltérő eredményeket mutathatnak.
Fehérje-kiegészítők használata
Fehérje-kiegészítők használata helyénvaló, de előfordulhat, hogy hiányzik minden további tápanyag, amelyet az egész táplálékban fogyaszt. A tej például nem csak fehérjeforrás, hanem gazdag kalcium és kálium is. A teljes búzadara pedig gazdag B-vitaminokban, vasban, magnéziumban és rostokban. Plusz, az egész ételt az étkezés helyett a kiegészítés helyett jobban kielégítheti.
