A gyümölcslé a tápláló része a napi étrendet, amely számos lényeges vitamint, ásványi anyagot és antioxidánsokat tartalmaz, és csökkentheti a krónikus betegségek, például a szív- és érrendszeri betegségek, a rák, a 2-es típusú cukorbetegség, az oszteoporózis és a vesekövek kockázatát. A vas ásvány, amely része a hemoglobinnak, egy olyan molekula, amely szállítja és tárolja az oxigént a szervezetben, és része egy olyan enzimnek, amely szintetizálja a DNS-t. Néhány gyümölcslé tartalmaz vasat.
A nap videója
Szőlőlé
A szőlőlé édes és frissítő ital, amely tápanyagokkal van tele. Egy csésze szőlőlé 152 kalóriát tartalmaz, és tartalmaz vasat, káliumot, mangánt, kalciumot, magnéziumot, B-vitaminokat és antioxidánsokat, beleértve a C-vitamint, a resveratrolot, a kvercetint és a fenolsavat. Az R. Krikorian által 2010-ben közzétett "British Journal of Nutrition" című tanulmány szerint a Concord szőlőlé olyan polifenol vegyületeket tartalmaz, amelyek antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek, és ha a napi étrend egy része csökkenti a vérnyomást és a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát és demencia. Ráadásul a kutatás azt mutatja, hogy a Concord szőlőlé fokozza a kognitív funkciókat az idősebb felnőtteknél, akik a memória csökkenésében szenvednek. Igyon italt a szőlőlé, az étkezés előtt vagy közben.
Az Apple Juice
Az Apple juice népszerű minden korosztály számára. Egy csésze almalé 114 kalóriát biztosít, és jó forrása a vas, kalcium, magnézium, foszfor, kálium, mangán, B-vitaminok és antioxidánsok, például C-vitamin, lutein, zeaxantin és polifenolok. A Sylvain Auclair által 2008-ban megjelent "Journal of Agricultural and Food Chemistry" című tanulmány szerint az alma-polifenolok segíthetnek megakadályozni az ateroszklerózis-betegséget a húgysav vérszintjének csökkentésében. Az Apple juice csökkentheti a vastagbélrák kockázatát a nem elhízott populációkban is, a 2009-es "Molecular Nutrition and Food Research" című, Tatiana Koch kutatása szerint.
Gránátalma Juice
