Az utóbbi években a hírek a "Los Angeles Times", a CBS News és a "New York Daily News" története arról számolt be, hogy a napi mérsékelt mennyiségű bor fogyasztása megakadályozhatja a súlyt. Ez nem ugyanaz, mint mondani, hogy a bor valóban segít a fogyásban. Valójában egyetlen rendelkezésre álló tanulmány sem bizonyítja, hogy a vörös vagy fehér bor megkönnyíti a fogyást.
A nap videója
Resveratrol vörösborban
A vörösbor tartalmaz egy resveratrol nevű anyagot. A MayoClinic szerint. com, egereken végzett laboratóriumi vizsgálatok során nagy mennyiségű resveratrol lehetővé tette az egerek számára, hogy hosszabb és szigorúbb gyakorlatokat folytassanak. Ennek eredményeképpen az egerek gyorsabban fogytak le. A tanulmány azonban arra a következtetésre jutott, hogy annak érdekében, hogy ezt a hatást emberre visszavágják, nagy mennyiségű vörösbort kell inni. Mivel a túlzott mennyiségű vörösbor fogyasztása nem javítja az Ön egészségi állapotát vagy súlycsökkenését, a tanulmány arra a következtetésre jutott, hogy a túlzott vörösborfogyasztással járó kalóriák és egészségügyi kockázatok megakadályozzák a resveratrol fogyás tulajdonságait.
A bor, a kalória és a metabolizmus
A piros és fehér borok kalóriát is tartalmaznak, ezért sokan azt gondolják, hogy automatikusan borravalót fogyasztanak. Azonban a Brigham és a Boston-i Női Kórház által végzett tanulmány szerint ez nem mindig így van. A tanulmány arra a következtetésre jut, hogy azok a nők, akik rendszeresen fogyasztanak mérsékelt mennyiségű bort, lehet, hogy a kalóriákat a zsírok helyett az alkoholból melegítik. Ez a bort jobb választékává teheti, mint más lehetőségeket, például hizlalásos étvágyat. A tanulmány azt is megállapította, hogy a bor jobb alkoholos választás volt, mint a sör vagy a kemény folyadék.
Az ítélet
A vizsgálatok továbbra is azt mutatják, hogy az egészségügyi célokra a vörösbor jobb választás. Noha tanulmányok nem igazolják, hogy a vörös vagy fehér borok segítenek a fogyásban, a vörösbor segíthet megelőzni a testsúlygyarapodást, mint a fehérbor. A jelenlegi tanulmányok csak a nőkre vonatkoznak, így a férfiak esetében a hosszú távú súlygyarapodás mérsékelt mennyiségű bor fogyasztása bizonytalan.
