Néhány népszerű étrend azt ajánlja, hogy elkerüljék a fehér ételeket egészen az egészségügyi aggodalmak miatt, mint a finomított cukrok és lisztek. Sütemények és sütemények felnőtteknek és gyermekeknek születésnapi ünnepek, sütemények és zsetonok a társasági összejövetelek és a családi vacsoraasztalok számára, amelyeket élesztőgörgők, fehér rizs vagy vajas burgonyapürével töltenek, olyan fehér ételek, amelyeket egészségi állapotának javítása érdekében érdemes korlátozni vagy teljesen elkerülni. diéta.
A nap videója
Indoklás
Dr. David Kessler a fehér táplálékot tápláló táplálékként rabolja le, nagyon könnyű enni nagy mennyiségben, és nem kielégítő, a The Over of Overeating című könyvében. "A boltban vagy az élelmiszergyártóban vásárolt fehér lisztet kenyérre, néhány gabonafélét és dobozos ételeket kevés hasonlít az eredeti búzára. A fehér lisztet használó élelmiszergyártók elkülönítik a búzamagot a csíra- és korpakrétegétől, fehérítik a búza fennmaradó részét, és felhasználják az élelmiszerekben. A gyártási folyamat során elvesztett tápanyagok és a fehér élelmiszerek, például a fehér cukor magas kalóriatartalma miatt ezek a fehér ételek kevésbé egészségesek.
Fehér liszt
El kell kerülni a táplálékot, kenyeret, kekszet, péksüteményt, gabonát, granola büfét, snack ételeket és egyéb fehér lisztet tartalmazó választékot, fehér élelmiszer-diéta. Ha nem vagy biztos abban, hogy a barna kenyérben használt liszt fehér liszt vagy nem, olvassa el a tápértékjelölést és keresse meg a "100 százalékos teljes búza" szavakat. "A tészták vásárlásakor használjon a spenótból vagy teljes kiőrlésű lisztből készült szárított tésztát, nem pedig a fehér lisztből készült tésztákat. Olvassa el az összetevők listáját a gabonafélékről és a snackekről annak meghatározásához, hogy a liszt teljes búza vagy fehér.
Fehér cukor
A fehér cukor nagy kalóriát tartalmaz, egyetlen teáskanál, amely 16 kalóriát tartalmaz. Bár a fehér cukor szénhidrát, nem szükséges fehér cukor ahhoz, hogy megfeleljen a szénhidrát követelményeinek, mivel a növényi ételek, például a gyümölcsök, zöldségek és gabonafélék képesek az összes szükséges szénhidrátra. Az amerikaiak 2010-es étrendi irányelvei a finomított cukrokat korlátozzák, és kalóriáik felét egészséges, természetes szénhidrátok fogyasztják.
Fehér rizs
A búzamag eltávolításához hasonlóan a fehér rizsnek is az egészségesebb külső rétege van. A fehér rizs és egyéb finom szemek a 2-es típusú cukorbetegség növekedéséhez vezethetnek, a Harvard School of Public Health szerint. Ha nem szokott barna vagy vad rizst használni, keverje fél fehéret az egészségesebb opcióval, amíg teljesen be nem kapcsolhat.
Fehér burgonya és só
A burgonya tápanyagokat tartalmaz és alacsony kalóriát tartalmaz, de a burgonya magas glikémiás táplálék, és túl sok magas glikémiás táplálék fogyasztása növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának kockázatát.Sok gyorsétel burgonya-alapú, például sült krumplit, burgonyaprítékot, pirított hash barna pástétomát és burgonyapürét. A só egy másik fehér étel, amelyet alaposan ellenőrizni kell, de nem szabad teljesen elkerülni, mivel a szervezetnek szüksége van sóval a megfelelő folyadékegyensúly érdekében. Az Amerikai Szív Szövetség azonban azt jelzi, hogy az Ön étrendjében a felesleges só magas vérnyomást okozhat. Soha ne sózza el az ételeket, és kövesse nyomon a nátrium bevitelét, hogy napi 1, 500 mg alatt maradjon.
