A fehér borsó klasszikus választás a sült babhoz vagy levesekhez. A kis- és közepes méretű fehér hüvelyesek a tengerentúlon állomásozó tengerészek után "sötétbaracknak" nevezték, és a hagyományos sült babra vágytak, felfedezték a fehér borsót, hogy tökéletes legyen a jenkii ételekhez, például a sült babhoz. A krémes és enyhe, fehér borsó két órát vesz igénybe főzni. Gyors, de egészséges ételeket is kaphatóak.
Táplálkozás
A tengerészgyalogság tetejére áll a szálas gazdag hüvelyesek listája, mely 19 gramm szálat tartalmaz csészénként, ami a napi ajánlott mennyiségnek a fele, jegyzi meg a Linus Pauling Intézet az Oregon Állami Egyetemen. A bab szintén jó fehérjeforrás, 16 g / csésze. A fehér borsó a tiamin, folsav, vas, réz, kálium, foszfor, mangán és magnézium napi ajánlott mennyiségének legalább egynegyedét is biztosítja. Egy 1 csészény babbevonatot tartalmaz 255 kalória és 1. 1 g zsír.
A vasbetegek összecsomagolása, a fehérbab eljut a mentésért a vashiányok veszélyeztetettjeiért, a Centers for Disease Control and Prevention szerint. Fiatal gyermekek, terhes nők, súlyos menstruációs ciklusú nők és olyan személyek, akik súlyos veszteséget szenvednek a sérüléstől vagy a betegségtől, mind veszélyeztethetik a vashiány kialakulását, ami fáradtságot és gyengeséget okoz. Az aminosavak tartalmának kiegyensúlyozásával a marhahúst egy teljes fehérje biztosítja, amely olcsóbb és alacsonyabb zsírtartalmú, mint sok állati eredetű termék. Tény, hogy a hüvelyesek, mint például a fehér borsó hasznosak vegetáriánusoknak és vegánoknak, akik nem-anális fehérjeforrásokat keresnek. Végül a rostos fehér borsó súlycsökkenés, mert elősegíti a megfelelő emésztést, és sokkal gyorsabban érzi magát, mint sok más étel, mégis alacsony a kalória és a telített zsír. A magas rosttartalmú anyagok is hasznosak azok számára, akik a koleszterinszintjüket figyelik.
Néhány embernek problémái lehetnek a purin néven ismert hüvelyben lévő vegyületek lebontása. Amikor ez megtörténik, a szervezet túl sok húgysavat termel, ami vesekőhöz vagy köszvényhez vezethet. Ha hajlamosak ezekre a feltételekre, kérdezze meg orvosát, hogy csökkentse-e az olyan élelmiszerek fogyasztását, mint a fehérborsó, a hal, a bor és a sör. Közönségesen a szárított borsó és a bab egyes emberekben csillapodást okoz. Hasznosnak találhatja a gázcsökkentő kiegészítőt. A babokat egy-két napon át áztatják, hogy a főzés elősegítheti a gáz felhalmozódását, jegyzi meg az Utah Egyetem Kooperatív Extension.
Használja
