Más néven vérregnyes, kerti répa vagy vörös répa, cukorrépa alacsony a nátrium és a zsír, és kínálnak 37 kalória 1/2 csésze. Ezen kívül a cékla tartalmaz olyan tápanyagokat, amelyek elősegítik a jó egészséget. Élvezze ezeket a világos színű zöldségeket, majd salátákba és levesekbe vigye őket, vagy szendvicseken használja őket. Cukorrépákat is hozzáadhat a kedvenc ételekhez, hogy táplálóbbá és szórakoztatóbbá tegye őket.
A nap videója
A jó érzelmi és mentális egészség ösztönzése
A cékla a folsav jó forrása, 68 mikrogramm a főtt zöldség 1/2-csésze adagolásához. Ez az összeg a napi 400 mikrogramm napi javasolt értékének 17 százalékát felel meg. Az úgynevezett B-9 vitamin, a fólia fontos az optimális agyi egészség szempontjából. Szükséges a folát a jó érzelmi és mentális egészség érdekében. A vitamin segít a szervezetnek a DNS és az RNS, a genetikai anyag előállításában. A B-12 vitamin segít a vasnak a testben való megfelelő működésében, és segít a vörösvértestek termelődésében.
Segítség az egészséges agy és az ideg működésének
A főtt cékla 1/2-csésze adagja 0, 28 mg mangánt tartalmaz, ami napi szükségleteinek 12- 16 százalékát teszi ki. az ásvány. A szervezetnek szüksége van a mangánra véralvadási tényezők, nemi hormonok, csontok és kötőszövetek kialakítására. Ezenkívül az ásványi anyag kulcsfontosságú szerepet játszik a kalcium felszívódásában, a szénhidrát- és zsímetabolizmusban és a vércukorszabályozásban. A mangánban gazdag élelmiszerek, például a cukorrépák étkezése biztosítja, hogy az agyad és az ideged optimális szinten működjön. A mangán az antioxidáns enzim szuperoxid-diszmutáz szerves része, amely segít a szabad gyökök elleni küzdelemben. A szabad gyökök olyan vegyületek, amelyek megsemmisíthetik DNS-jét és sejtmembránjait. Ezek szerepet játszhatnak az idősödésben és a rák és a szívbetegség kialakulásában.
Segíthet a krónikus betegségek megelőzésében
A cékla a kémiai betain gazdag forrása. Úgynevezett trimetil-glicin vagy vízmentes betain, a betain fontos szerepet játszik a celluláris reprodukcióban és a májfunkcióban, és segít a szervezetnek a homocisztein, egy aminosav metabolizálásában. A megnövekedett homocisztein fokozott a stroke és a szívbetegség kockázatával, jelentette be a Maryland Egyetem Orvosi Központja. Az amerikai Journal of Clinical Nutrition 2004 szeptemberében publikált tanulmány szerint a betain javítja a teljesítményt, javítja az érrendszeri kockázati tényezőket és védi a belső szerveket. A bizonyítékok azt is mutatják, hogy a tápanyag segíthet számos krónikus betegség megelőzésében.
Segítség a korral összefüggő betegségek elleni küzdelemben
A répák nagy koncentrációban tartalmaznak vízben oldható, nitrogéntartalmú pigmenteket, amelyeket betalainok hívnak. Ezek a pigmentek vírusellenes és antimikrobiális hatásokat mutatnak, és csökkenthetik a tumorsejtek növekedését a "Food Research International" folyóiratban megjelent cikk szerint 2011 júliusában.A cukorrépa fogyasztása segít megvédeni a korral összefüggő betegségeket. Az ilyen zöldségekben található betalainok és egyéb fenolos vegyületek megvédik a lipideket az oxidatív károsodástól, és fokozzák az antioxidáns állapotukat. Ezenkívül a betalainok antioxidáns és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkeznek.
